20年前保密的“仙草”种植技术现公开传授

此文刊登于2016年4月9－11日在安徽合肥举办的《第八届世界养生大会暨首届中国霍山石斛科技产业发展论坛》大会会刊上（第69页到74页）。该大会由中国医师协会、中国红十字基金会、中国医药卫生事业发展基金会和安徽中医药大学主会。
霍山石斛及其种植技术

金山药岭-霍山米斛
摘要：本文回顾了霍山石斛产业化种植历程，总结了目前霍山石斛种植主要模式的技术特点，并对霍山石斛规模化种植中存在的主要问题进行了探讨。
石斛（Dendrobium Sw）是一大类中药材，在我国应用历史悠久，自古以来就有“北有人参，南有石斛”一说，民间称之为“救命仙草”。石斛作为药用植物首载于《神农本草经》，并被其列为上品中药材，在其后的《名医别录》、《本草纲目》和《中国药学大辞典》等历代中药古典中均有记载。
一、不是所有的石斛都叫“霍山石斛”
石斛在全世界有1500多种，我国有近80种(含变种)。根据历代中药典籍，以及《新华本草纲要》（1990年）、《中国中药资源志要》（1994）及《药用植物辞典》（2005）及其它书籍记载，石斛中有药用价值或曾入药的有50多种，常见的有铁皮石斛、铜皮石斛(细茎石斛、广东石斛等）、紫皮石斛（齿瓣石斛）、金钗石斛、马鞭石斛(流苏石斛、束花石斛等)和霍山石斛等。
霍山石斛（Dendrbium huoshanenseC.Z.Tang &S.J.Cheng）是石斛类中药材之极品，也是古代中药典籍中从具体产地、植物形态、产品特征、功效等方面描述最多最为详细的药用石斛。尽管‘霍山石斛’这一物种的学名Dendrbium huoshanense C.Z.Tang & S.J.Cheng是中国科学院华南植物园的陈式君教授和唐振缁先生于1984才正式发表出来的，但用‘霍山石斛’这四个字来具体命名一种具体的中药材却在清代学者赵学楷所著的《百草镜》中就已出现(石斛近时有一种形短只寸许，细如灯心，色青黄，咀之味甘，微有滑涎，系出六安州及颍州府霍山县，名霍山石斛……。”),同时代的医学大家赵学敏所著的《本草纲目拾遗》对‘霍山石斛’的产地、形态、产品特征和功效等做过详细描述。