蒜香烤鸡翅，咸味适中，回味无穷

蒜香烤鸡翅
By 陈大仙来了
今天做蒜香烤鸡翅，成品色泽红亮，满屋飘香，鸡肉鲜嫩又多汁，咸味适中，回味无穷。
原料：鸡翅、大蒜、蜂蜜、酱油、蚝油、老抽、盐、黑胡椒粉。
做法步骤：

第1步、鸡翅加水清洗干净。

第2步、把水给倒掉，加入一勺的面粉，用手抓匀。

第3步、然后加水，继续多抓洗一会儿，把鸡翅表面的脏物和血水给洗掉，再来用流动的清水冲洗干净，这样洗出来的鸡翅就会比较的干净了。

第4步、大蒜切掉根，拍碎，去皮，然后剁碎，放一边备用。

第5步、把鸡翅两面都划上刀花，方便入味。

第6步、放入大碗里面，加入蒜末、酱油、蚝油、老抽、蜂蜜、盐二克、黑胡椒粉适量，带上一次性手套，充分抓匀，鸡翅多做一会按摩，更加入味。

第7步、把鸡翅摆放好到小碗里面，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏，腌制入味，大约腌制四个小时。

第8步、取出鸡翅，去掉保鲜膜，烤箱预热上下火200度，预热五分钟。

第9步、准备烤网架，把鸡翅反面朝上摆放好，放入烤箱的中层，最下层放上铺好油纸的烤盘，方便后期清洗。

第10步、上下火200度，先烤15分钟。

第11步、取出来翻面，表面再抹上腌制的汁水，再继续烤十分钟左右。

第12步、出炉，蒜香烤鸡翅就制作完成了。
来自 美食天下 陈大仙来了 的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！