“女孩晚餐”成社媒狂热，零食替代正餐成趋势，今天你吃零食了吗

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不知道大家有没有发现如今我们吃饭吃正餐的次数没以前那么多了，可能很多时候，吃几袋零食就当作吃过饭了。
而目前这种趋势被称为“女孩晚餐”，它已经成为美国短视频平台的霸屏内容。
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“女孩晚餐”
最近只要打开Tiktok 就会被＃女孩晚餐Girl Dinner 这个Trend 疯狂洗脑，从影片当中可以看到这些人都会分享一盘水果、饼干跟起士等，并述说着这是他们的晚餐。
“女孩晚餐”，指简易零食盘而非正餐，起源于英国。
在英国，当地人有时候晚餐不想吃太撑，但又嘴馋想吃点东西时，就会只吃一盘零食，而这盘零食他们称作为“Picky Bits ”的冷食，其中包含饼干、水果、起士等等。
除此之外，在英国也盛传如果当天天气达到20°C 时，大家也会把“Picky Bits ”当成他们的晚餐。
“女孩晚餐”是被国外短视频博主@liviemaher带火的，晚餐其中包括面包、奶酪、葡萄和泡菜。

在视频中，可以她开玩笑的说：“虽然这可以与中古世纪农民的晚餐相比较，但这是她的
理想的一餐。”
从那时候开始，这个“女孩晚餐”的潮流就一路往上飙升，瞬间造成许多人疯狂的模仿，并在社群媒体上分享。
奶酪、饼干、蔬菜、水果和冷肉等等，这些餐点全部摆放在一起看似很丰盛。
其实它的主轴就是一系列杂项零食，只需花费最少力气的烹饪和准备，组合在一起即可构成一顿丰盛的晚餐。

对于这个“女孩晚餐”现象，国外一位营养师分享了自己的看法，她解释说，这一切都取决于满意度因素。把你最喜欢的所有东西都做成自助餐，想吃多少就拿多少。
这可以可以满足所有的饱腹感需求。加上整体摆盘效果加分会明显增加食欲！
搞了半天这东西能火还有一定的科学依据。
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“女孩晚餐”反映饮食习惯改变
“女孩晚餐”不仅仅是一种社交媒体趋势，它反映了我们的饮食习惯在新冠肺炎疫情前就有了更大的转变——吃的零食越来越多。

美国的零食市场正在蓬勃发展。一家市场研究公司的数据显示，2018年至2022年，美国咸味零食的销售额增长42%，达到353亿美元。
而根据一份来自美国的市场调研显示，进入2022年下半年美国零食的销量出现了飙升。二季度主营水果干和泡芙的零食品牌Pirate"s Booty销售额出现了高达32%的在增长。
美国畅销爆米花品牌SkinnyPop的销售额也出现了17%的增长。其他头部零食品牌的销售额增幅普遍都在10%以上。
无独有偶，中国国内的盐津铺子、来伊份等零食品牌上半年的财报也都显示销量出现了10%以上的增长。疫情下的经济增长放缓了，零食却变得更好卖了。

当然，在这个通货膨胀的时代，食品价格飙升，吃零食或选择非正餐可能反映了消费者如何管理他们的预算。
值得注意的是，冷冻食品还没有赢得那些对含高食钠加工食品持怀疑态度的注重健康的消费者。
由薯条、切片火腿、葡萄和奶酪组成的拼盘，作为饭菜的话，似乎比等10分钟就能让微波炉加工好的高钠含量的馅饼要高。
由此可见虽然零食获得畅销，但消费者对于健康的要求却并没有放低。
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网友锐评
有网友认为这就是明星效应，短视频中的网红带动下导致大家对零食的购买，自己经常看到短视频里博主吃零食，结果自己就会忍不住。

也有网友认为现在零食的要求越来越严格，包装、口感等方面也越来越好，自然会赢得消费者的青睐。

还有网友表示吃零食的时候会让人有一种很放松、很开心的感觉，能够舒缓疲劳，所以会选择吃零食，并且认为大多数人都不排斥吃零食。

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启示录
“女孩晚餐”或许已经一定程度上可以看作是正餐，毕竟用时短，做工方便在如今这个快节奏的社会，适配性很高。
国内的零食行业发展也很快，这几年里，随着食品产化，越来越多的零食走进了大型超市。
来伊份、良品铺子一大批自建渠道的拥有丰富品类的零食连锁店开始占领了国内一二线城市的市场，同时以三只松鼠为代表的电商也把新零售的基因加到了零食的销售当中。
可以说市场的红利还在不断产生。
各位小伙伴对“女孩晚餐”怎么看呢？