吃完一顿荤素饭需要30分钟，星期五的晚餐计划营养、健康、美味

每天下班回家，我总想带着疲惫的身体和饥肠辘辘的肚子吃顿丰盛的晚餐，那么，我怎样才能做一顿简单而快速的晚餐，两道菜，一荤一素呢？我将和大家分享两个工作日的晚餐，让大家用自己的身心来犒劳自己。

牛肉片在锅里是快炸的，他不仅光滑可口，而且香气四溢，肉菜很好吃，加入蒜末后，撒在嫩黄色娃娃菜上，瞬间的蒸汽蒸腾使香味浓郁，粉末变得柔韧，娃娃菜散发出鲜甜浓郁的蒜香健康可口。

辣椒炒牛肉
配料：牛肉
调味料：干辣椒，白酒，味精，胡椒油和生淀粉。
方法：
1、牛肉用清水洗净，切成薄片，加入适量生粉和少许食用油，腌制10分钟左右。

2、姜，大蒜，葱切末。干辣椒切段。
3、锅中加入花生油，五火时加入葱姜蒜，然后将牛肉放入锅中，快速翻炒，加入少许白酒，翻炒，并确保翻炒。。
4、这时，把牛肉拉到一边，把花椒段放在小空间里，炒香辣花椒段，把牛肉拉回来一起炒，如果你的牛肉足够薄，牛肉很快就会熟，当你看到牛肉的颜色变化时，太久会把牛肉煎出来。
5、加盐，用鸡精调味，倒几滴山胡椒油，搅拌均匀，熄火，放入葱。
小贴士：牛肉一定要切成薄片，拿出最好的方法，并迅速炒熟，但炒蒜姜时，一定要慢慢炒，最好知道糊锅。这道菜只能用红辣椒煎，喝白酒、姜蒜和最后的洋葱是不够的，如果你买不到胡椒油，如果你买不到，你就不能放手。。

风扇娃娃菜
配料：绿豆粉丝（50克）
调味料：大蒜1头，新鲜红辣椒3个，韭菜1根，生抽2汤匙，糖1汤匙，鸡精1汤匙，高汤（水）2汤匙，沙拉油2汤匙
方法：
1、将20分钟左右用水浸泡至软，将娃娃菜切成四片，然后加入大蒜、红椒、韭菜切末

2、锅中放入色拉油，加热至4成熟，加入蒜香，加入生抽，水，糖和鸡精煮沸。把准备好的果汁放在一边。
3、拿一个瓷盘，把浸过水的扇子放在娃娃菜。
4、将凉果汁倒入平底锅娃娃菜中，均匀倒入。
5、把烧开水放到蒸笼里，把娃娃菜放到锅里蒸12分钟，出锅时，一盘香喷喷的娃娃菜粉丝就做好了。

小贴士：娃娃菜的大小决定了烹饪时间，一般来说，小娃娃菜可以蒸10分钟，炒蒜时，火候不宜太高，以免煎炸。
一荤一素30分钟就能煮好，这很容易做到，你吃不下去，即使下班后，也不能随便吃饭，你吃饭的时候要把肉和蔬菜搭配起来，炒牛肉的味道很辣。如果你不喜欢辛辣的食物，你可以改成葱，辣味炒牛肉不仅是开胃菜，而且色香味俱全，娃娃菜可以说是一种营养价值很高的蔬菜，然而娃娃菜有一种嫩滑软的味道，加上蒸煮和酱汁，味道更鲜美，这种荤素搭配，不仅营养健康，还配有一碗大人小孩爱吃的米饭，如果你有时间收集他们，为你的家人做。