你知道阿荣旗朝鲜族的花甲礼吗？

阿荣旗新发朝鲜族乡是内蒙古自治区唯一一个朝鲜民族乡，虽然生活在汉民族聚居区，可这里的乡民仍保留着朝鲜族的民俗民风，花甲礼便是朝鲜族众多礼仪中的一项。
花甲礼的来源
朝鲜族自古以来就有尊重老人的美德，把尊重老人视为家庭乃至整个社会生活中的重要礼节。

在民间广泛流传着一个故事。高丽时代，国王颁发了一条残酷的法规：人过６０，不死就埋，称“高丽葬”。一位姓金的穷人把年过６０的父亲藏在一个山洞之中，每天偷偷地给他送饭，始终没被人发觉。皇帝听说“高丽葬”这件事，感到这条法规过于残酷，便给高丽王送去了三道难题，使他非常为难。山洞里的金老汉听到这个消息后，便告诉儿子如何解答这三道难题。儿子来到京城，向高丽王诉说了解题之法。国王听后，欣喜异常，究其出谋者，方知是一位年过花甲的穷老汉。于是，高丽王醒悟到老年人阅历丰富，是国家的财富。从此，废除旧律，通令全国尊老爱老。那位金老汉于是重返家园，得以与家人团聚，安度晚年。从此，花甲宴代替了“高丽葬”，尊敬老人成为朝鲜族的传统美德。

花甲宴是朝鲜族为纪念老人６０周岁生日而举行的隆重喜宴。按传统天干地支推算，６０年作为一个循环单元，因此，把６０周岁看成周甲或还甲。朝鲜族把60周岁看成是人生道路上的一个里程碑，因此，对花甲礼较为重视和讲究。届时，儿女们要尽一切力量，为老人准备礼服，筹办隆重的庆寿仪式──花甲宴。
花甲宴的流程
过去，朝鲜族重男轻女，因此，儿女们只给父亲过花甲寿，不给母亲过。如果母亲的年龄比父亲小，那么父亲过花甲寿时一并给母亲过了，等母亲６０岁时就不再另行举办花甲寿宴了。如今，朝鲜族妇女也像汉族妇女一样争得了男女平等的权利，加之生活条件也好了，儿女们同样会为母亲庆祝花甲。

朝鲜族的花甲宴非常隆重。寿宴当日，由儿女为父母大摆寿宴。为表达子女们的孝心，过花甲时，儿女们为父母换上崭新的朝鲜族服装，这套礼服决不能向别人借，也决不借给别人，寿宴过后要珍存起来，等到百年之后作为寿衣再穿。
在《祝妈妈长寿》的背景音乐中，花甲老人坐在寿席中央，男左女右，兄弟姐妹和亲家等同辈人分坐左右，一起接受寿礼。花甲老人身后要摆放屏风，取屏风上松鹤图的长寿之意。屏风两侧是对联，上联是：父亲的恩情比山高；下联是：母亲的大爱比海深；横批是：某某先生花甲寿宴。

寿礼开始，主持人向来宾介绍花甲老人的简历，比如故乡在哪里，哪一年来到中国定居，从事过什么工作，生育几个儿女等等。然后，按儿女长幼之序，亲朋远近之别，依次敬酒祝寿。儿孙行跪拜大礼，儿子在先，双膝跪地行大礼，女儿在后，右腿压左腿跪拜。礼毕，子女们宴请前来祝寿的亲朋好友，人们边吃边喝，唱歌跳舞，祝福老人健康长寿。
花甲宴的菜品风俗
朝鲜族的花甲宴有很多讲究，寿桌上例行摆放糖果、肉品、糕点和酒水等。但是，鸡和鱼必不可少。花甲桌的前排中央摆放着公鸡，公鸡不能像平常那样宰，要找一处血管扎破放血，不留痕迹。同时还要煮到四五分熟，摆出美观的造型，嘴里叼着红枣，鸡是吉祥之意，红枣象征红颜长驻；一般选择模样俊逸的鲤鱼，一定要活鱼，取其年年有余之意。为了防止活鱼翻滚蹦跳，要提前用酒把鲤鱼灌醉，然后在鱼嘴上插上一根点燃的香烟，鲤鱼呼吸时，香烟也在明明灭灭，博得众人一笑。水果中桃子是不能少的，那也是长寿的象征。

“花甲宴”融合了朝鲜族家庭伦理、传统礼节、特色饮食、民族服饰等文化元素，不仅是敬老爱老传统美德的表现载体，还是民间自娱自乐的一种文化活动。