云南小伙晒菜市场，刷爆朋友圈，买菜就像逛植物园，网友：太美了

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
每年春季云南菜市场都异常热闹，各种野菜、野花，让你每一口都是春天的味道。我的一个朋友，他是普洱人，毕业以后就回到家乡工作了，前两年，每天的工作就是下乡扶贫，自从一些县摘了“贫困帽”以后，工作就变成了修路之类的，虽然比较艰苦，但也乐在其中。

据他讲，每去一个地方，他都喜欢去逛逛菜市场，也是希望看到有些农产品，可以真正地走出大山，让当地的人能够获得一份收入。
前些天，他晒了云南当地的一个菜市场，没想到却刷爆朋友圈，买菜就像植物园，网友直言：太美了。

云南春天的菜市场，确实要比其它时候更加的动人，各种花被摆在上面，而且还有当地的一些时令蔬菜，每天吃一种，一个月都可以不重样，菜市场中到底有什么菜呢？让网友这么激动，我们一起来看看吧！
臭豆豉饼，这个是云南的一大特色，很多人都吃不习惯，味道非常的重，就像脚丫子的臭味一样，制作的方法也比较的简单，炒熟的豆渣，发酵几天，然后用辣椒粉还有花椒粉一些香辛料把它拌匀，晒好就是云南的臭豆豉饼了。

吃的时候配上一些野菜或者是野花，炒着特别的开胃，当然如果闻不了这个味道的话，那简直就是一种折磨。
春天在云南自然少不了吃花，当地人把这种处理好的话，叫作豆花菜，因为外形和像豆花，新鲜的买回来需要焯水，浸泡，所以当地人，直接把它制作好，买回家就可以直接烹饪了，吃起来也比较清爽可口。

除了豆花菜以外，还有一种花也是他特别爱吃的，那就老哇花，这个花也是白色的，不过它的花苞还没有完全打开，个头比较的小，浸泡好以后，我们捞出来沥干水分，也可以直接拿来烹饪，这些花其实都已经初步加工过了，吃的时候省事多了。

春天云南人的餐桌上，除了花以外，同样少不了野菜，这个细芽菜就是当地人非常喜欢吃的一种，刚才我们看到的臭豆豉，搭配着这个细芽菜爆炒，再来一点辣椒，这个菜开胃又下饭，同时还有一定的保健效果，是一道不可多得的家常菜。

甜菜也是一种药食同源的野菜，它的嫩梢食之性味甘甜，也是普洱人常食的野菜之一。在当地甜菜的吃法有很多，常见的几种，水煮、素炒、炒鸡蛋、炒肉、凉拌等，每一种做法，都可以让甜菜鲜嫩爽口，特别的馋人。

【食刻说】
云南小伙晒菜市场，刷爆朋友圈，买菜就像植物园，网友：太美了。这些都是当地比较热门的菜，也是春天的时令菜，看到菜市场再看到那些菜，真的馋了。
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