科学无界，前爱的核桃，让我们走进你的科学世界！

哈喽!大家好，大家都吃过核桃吧，被称为补脑神器哦，那么您对核桃有多少认识呢？不要着急，让我们一起走进核桃的世界，核桃的王国，让我们用科学的眼光来看核桃，看看核桃到底有什么你不知道的地方！
核桃是一种高殺用材树种,也是珍贵的木本油料作物我国除黑龙江和吉林以外,各省(区)均有分布。主产区为河北山西、陕西、山东河南云南甘肃、湖北四川贵州湖南等省。

核桃的含油量很高,一般核桃仁的出油率为50-60%色清味香,是一种上等食用油。
核桃不仅可以榨油,而且本身又是一种富有营养的干果。1斤核桃仁的营养价值豹相当于5斤鸡蛋,或4斤牛肉,或9.5斤牛奶。因此,核桃是国内市場和出口贸易上的暢物资。核桃树的木质而坚硬不易折裂,是优良的軍工用木材。此外,核壳还可用以烧制防毒器材上的活性炭,核桃树皮和外果皮可提炼鞣制皮革用的单宁,它的根皮还可以制作染料。

一、核桃的特性
核桃属胡桃科,是落叶大乔木。树干高达5-6丈,甚至十余丈。枝长而横出,枝条的髓为薄片状。叶为奇数状复叶,叶柄基部肥大,通常有小叶5—9片,广椭圓形或卵形,全緣或有粗的鋸齿。花是雌雄同株,4—5月間和叶同时开放。雄花着生在长業荑状的花序上;雌花合成穗状花序。核果,9月成熟,色黄褐色,有不規則的沟敘。
核桃是一种稍隔阳性的深根性树种,适宜生长在土壤湿潤、土层深厚、排水良好、坡度不大、阳光充足的山地。在开花和精果期間,最怕强风,因此宜种植在山脚、山沟地上。

核桃一般种后7-8年就开始精果,象陝西扶风县所产的隔年核桃,播种后两年便开花结实。核桃的盛产期在15年以后,一般20年生以上的树,每株能收核果20-40斤,50年生以上的大树,每株可收100斤,多的可达1,000斤以上。核桃寿命长,二、三百年生的老树,仍能精果果果。
核桃品种很多,以果大壳薄、格少、产量高的为最好。象河北的露仁核桃、薄皮核桃,陝西的隔年核桃、陈仓核桃,四川的阴核桃,山西和山东的綿核挑,都是較好的品种。选种时要注意选一个柄上精果两个以上的,这就是河北产区群众所說的“沟二”、“沟三”。枝选后还要进行一次个选,把小的，不好的挑出来不用。

(一)种植方法 栽培核桃主要有两种方法。一是直播,是植苗。前者投資少,操作簡便,但易为兽类盗食,所以多数地区仍用植苗法。从苗木生长的情况上看,直播的也不如植苗好。据陕西商雒专区的调查,直播的二年生小树,
不均只有21厘米高,根际直径为0.8厘米,而植苗的均高76厘米,相差三倍还多,根径为1.5厘米,相差也将近一倍。此外,以枫楊嫁接,近年各地也在提倡和推广。

(二)培育苗木
植苗多在前1-2年培育苗木。核桃壳坚硬光滑,很难吸水,所以必須加以处理,否則发芽迟慢,同时出苗也不整齐。处理的方法,主要有三:1.层积沙臟。选择地势高而又背阴的地方开沟,深寬各2尺,长度随种子多少而定。沟底垫湿沙3-4寸,沙上鋪上一层核桃,上面再加2寸厚的湿沙。如此一层沙,一层核桃,一直排到沟沿,然后堆土,使高出地面,到开春后3月間就可以出土。2.洽水浸种。春播前用冷水浸泡核桃7-10天,每天换水一次,待种壳开始化拜呈盾褐色时取出。3.温湯浸种。用“三开一凉”的温水浸泡,每天换一次水,經过一星期就可以取出。开水燙种可以精短浸种时間,但操作不得法,容易招致失敗,不宜普逼推广。
以上几种方法,以层积沙藏的出苗早,发芽率高。經过处理的种子就可以点播在預先筑好的苗床上。播时要注意种子的摆法,以尖端朝上的方法为好,平放的次之。点播距离一般为6寸远1株。这样,1分地的苗床能点播1,600多株,需种子50多斤。当年苗高1.3-1.4尺,就可以出圃栽植。如苗木娇嫩矮小,就延迟一年栽植。移栽的方法,是在第二年春天趄苗,将根部稍加修剪,留主根5-6寸,側根2-3寸,栽到另外一个筑好的苗床上。栽后仍应注意管理培护。秋后苗高达3尺左右,即可进行定植。
(三)定植

在春秋两季,当核桃树叶已落和放叶以前这一段时間里,都可以定植。栽前要将苗根稍加修剪,井涂上泥浆;栽时,坑底浇足水,还要注意“穴大、根舒、深埋、紧捶”,这样一般成活率可达90%以上。定植的密度,根据經营的目的而有差异:以取果为目的的,以15×20尺的株行距为恰当,每亩約栽20株;以取果和取材乘顾的,則株行距可以箱小为12×15尺,每亩約栽30株,30年后进行择伐,每亩保留15-20株。以取材主、取果为副的,株行距以12尺見方为好,每亩栽40株。如朵取农、林作物混作法,每亩以不超过5株为适宜,以免过多地蔭蔽农作物,影响别的作物生长。
行了，今天就说到这了，首先感谢大家能耐心的看完，也希望能改大家带来一点点的启发，与此同时，我也希望呼吁大家，呼吁全社会，能够尊重科学，尊重劳动，没有劳动人民默默的付出，不会有我们现在美好的生活！