想要每天都喝酒吃肉却不担心长胖？看懂《晚酌的流派》就能实现

有些人锻炼是为了减肥，有些人锻炼是为了社交，但对三十岁的美幸来说，锻炼的唯一目的就是将自己的身体调整到晚酌的最佳状态，更好地品味美酒、美食带来的身心愉悦。
多少次我们都会以自己是单身或不方便做饭为借口，宁可等一小时外卖也不愿自己下厨做饭；多少次我们因为加班工作，随便糊弄自己的一日三餐，或在不健康的夜宵中暴食来释放压力。
结果我们不仅失去了对食物的味觉体验，还让自己在繁忙的工作中越来越胖。然后有一天，我们后悔了，痛下决心来减肥，疯狂尝试各种极端的减肥方法，在健身房中超负荷地训练。可很快身体就亮起了红灯，于是半途而废，一如既往。
然后我们只能用“年龄大了，代谢慢了”为身上甩一甩不掉的肥肉无奈和解，将健康苗条的自己与青春一同埋葬。

但日剧《晚酌的流派》中，美幸却用每一天认真的生活细节告诉我们，原来美食与保持身材从不矛盾。生活的趣味和工作的精气神都蕴藏在一蔬一饭的滋味中。只要花很少的钱和一点点心思，便可以让我们在晚酌的时光中偿付一天的辛苦付出，找回每天工作的活力。

为了晚酌时光的欢畅，我们需要在工作中更加努力

你知道优秀的营养专家和健身教练与劣质的区别吗？
很重要的一点便是，真正优秀的营养专家和健身教练会告诉你，减肥不管什么时候都不晚，我们长胖也不是因为年龄和代谢问题，而遵循的是最简单的能量守恒定律。
其实从我们18岁成年到65岁，除非遭遇重大疾病，我们的基础代谢水平都维持在一个稳定的水平。可为什么40多岁的我们比20多岁的我们更容易胖呢？是因为40多岁的我们比20多岁的时候的日常消耗大幅度减少了。
20多岁的我们爱蹦爱跳，爱在球场上挥汗如雨，也爱在街上逛一整天。我们上楼是用跨的，下坡是用跑的，为了省钱到哪儿都是用走的，或乘公交地铁。吃完晚饭就出去蹦迪唱K看电影。每天都在不停地动。
而40多岁的我们，每天能坐着绝不站着，在舒适的沙发上能躺一天。平常连点外卖都要求外卖小哥送上楼来。办了健身卡，一年难得去两三趟。自己买了车，到哪儿都能开车就开车，能停多近就停多近。
这样一来，看似我们吃得也不比年轻时多，但实际上日常活动量已经大幅度减少。更何况，在职场中疲惫的我们又长期地点外卖，重油重盐，又爱吃零食。多余的热量无处消耗，又无法凭空消失，就变成脂肪一层又一层地将我们包裹起来。

所以《晚酌的流派》中美幸的做法便值得借鉴了。
美幸是啤酒的重度爱好者，但众所周知，啤酒是高热量的东西。于是美幸为了无负担地享受每天的晚酌时光，美幸从早上开始就在想方设法地消耗热量。
首先就是工作时集中注意力，让自己的精神处于高速运转状态。因为高速运转的大脑是消耗碳水的大户。让自己投入工作，不仅提高了工作效率，还能消耗碳水所带来的能量。
其次就是在工作中尽可能地创造条件，增加运动量。比如别人坐着工作时，她蹲马步工作。别人静止不动地接电话，她来回踱步地接电话。外出见客户，能走路绝不坐车。在公司做扫除，不落下每个角落。下班时换双球鞋，挺胸抬头快走回家，而且还挑那种大上坡路走。
如果一天的运动量不够，还会先去健身房穿暴汗服锻炼。有氧加力量，时间不长，控制在半个小时，一切只是为了让自己的身体调整到饥渴的感觉，从而更好地享受冰啤酒带来的愉悦感。
这样不仅让美幸在工作中显得十分有活力，还让更多的日常变成了有趣的训练场，让枯燥的工作也因晚酌的期待而变得不再无聊。

有了晚酌的期待，让我们更好地拒绝外卖的诱惑

除了增加在办公室的活动量，美幸为了晚酌的畅快，还故意让自己体验饥渴的感觉。
作为职场人，有时我们会因工作压力的原因将吃东西作为一种打发时间或缓解压力的方式。我们吃东西有时并非因为这东西有多好吃，只是在通过咀嚼和吞咽来发泄情绪。
而美幸因为有了晚酌的期待，却将身体的饥渴感变成了一项乐在其中的修行。
在美幸眼中，要让自己最大程度地从冰啤酒和美食中获得安慰和满足感，就必须让自己的身体处在一种恰到好处的饥渴状态。
人只有在感觉到饥渴时嗅觉和味觉才充分打开，变得格外灵敏。而灵敏的味觉和嗅觉恰恰是享受美食必不可少的条件。

为此，美幸每天从下午三点钟起就不喝水和饮料了。即便是加班，也绝不点外卖来将就用餐。同事给的零食虽然很美味，但美幸想起晚酌时光给自己带来的快感，也会客气地道谢后，把东西留到晚酌的时候。
除此之外，若一天不是很忙，她还会先去蒸桑拿来增加口渴的感觉。
有了这一天的期待，当晚餐时冰啤酒入口的那一刻，美幸真感觉自己犹如身处天堂，那种满足的感觉无与伦比。

晚酌的仪式感，即使一个人也值得举杯好好感谢自己

也许你会说，让自己变得又饿又渴，难道不会让自己吃得更多吗？是的，这的确是个问题。
针对这个问题，美幸的对策便是自己下厨。

自己下厨的意义不仅仅意味着省钱，或是用料和烹调的健康，它的意义还在于增加晚餐的仪式感。
一道再普通的菜，从超市选购备料开始，就已经开始给我们带来感官的满足。
作为忙碌的上班族，美幸总会在下班后徒步去逛超市。这不仅增加了晚餐前的运动量，还能买到不少当天打折的商品。
用打折的价格买到品质不差的食物，任谁都觉得相当开心。
何况在选购的过程中，我们可惜嗅到每种食材的本味，并在心中不断描画自己所做菜品的样式和味道，便有了一重心理上的满足感。
而且正因为备菜辛苦，也促使我们更好地控制菜品的分量。
外卖食物或堂食点餐时，商家给的菜往往分量都比较大。而从小要求我们节约粮食的教育，会让我们对剩菜产生罪恶感。于是，在外面吃饭时，我们往往会被这些大份菜所引诱，吃下更多的东西。

但在家中做饭则不同。犹如要我们自己洗菜备菜，我们往往会倾向于减少菜品的分量，减轻自己的烹饪压力，这样一来，每道菜的分量自然就少了许多。量少，摄入就少。自然达到控卡的目的。
另外，当我们在厨房备料和烹饪的过程中，不同食材逐步在锅中叠加展现的香味，已经让我们的嗅觉在味觉之前得到了极大的满足，诱发我们体内的多巴胺，缓解我们那种饥不择食的状态。
当一道菜完美呈现在盘中，那种油然而生的成就感也让晚酌的时刻便成了对自己一天辛苦最好的犒赏。

从美幸身上我们看到，即便一个人生活也要好好吃饭。因为我们一天工作这么辛苦，难道不值得用一餐有仪式感的晚酌来犒赏自己的付出吗？
一个人若自己都不爱，怎会期待她去爱别人？如果一个人自己都无法好好照顾自己，又怎能期待别人来好好照顾你？
《晚酌的流派》不仅仅告诉我们一种值得尝试的生活方式，更让我们明白，生活也好，工作也好，活得是一种心态，一种意念。要找到我们失去的活力和身材，就从日常的一蔬一饭开始。