寒露是秋中之秋，农忙之时！天气变化节奏快，农事管理要跟上

今日寒露，露水因气温转寒将要凝结为霜，为霜降做各种铺垫。在农业生产上，说到“寒露”便会想到“寒露风”，去年寒露风来得早，晚稻普遍减产，今年南方“秋老虎”刚走，气温转凉，很难说没有“寒露风”。寒露是农忙之时，收稻、收玉米、起薯、摘柿子、摘油茶籽、采收棉花、播小麦、种油菜……寒露，是秋中之秋，天气变化节奏快，要开始准备翻秋裤了，俗话说：“转眼到寒露，翻箱找衣裤”；同时，农事管理要跟上，双季晚稻抓好虫害防治、水分管理保丰收，蔬菜种植要做好病虫害防治和防寒措施，果园要适时采收和采后施肥。

1、寒露风，稻谷空
在寒露时节的农谚中，写稻谷的农谚比较多，常见的有“寒露风，稻谷空”、“寒露收稻谷，细打又细扬”、“稻怕寒露一夜霜”等。到了寒露时节，从南至北均是秋收水稻、玉米的时候，有的地方因降雨耽搁了秋收进度而发愁，若天气晴好则有利于晒谷。长江中下游双季晚稻处于灌浆成熟期，早熟品种快收割，迟熟品种则要根据天气变化做好对“寒露风”的防范。水稻收割，气温转凉，稻飞虱等迁飞性害虫要往南回迁，南方双季稻要注意抓好稻飞虱的防治，防止暴发成灾。
注：寒露风是一种危害晚稻的低温综合征，而不是一种寒露时节刮得风，有凄风（干冷型）、苦雨（湿冷型）两种，不一定在寒露时节发生。

2、寒露菜籽霜前麦
农谚说：“寒露菜籽霜前麦”“寒露草籽霜降菜”，寒露前后是长江流域直播油菜的适宜播种期，红花草籽（紫云英）也在这个时期播种。播种油菜要选好油菜品种，早播油菜可选生育期较长、耐冷性较好的优质高产双低甘蓝型品种，如徽豪油26、华油杂62等，可采取油菜联合播种机或飞播等方式播种，配套好三沟，播后做好封闭除草。

农谚说：“秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时”，华北地区要抓紧播种小麦，如果遇干旱少雨时应设法造墒抢墒播种，保证在霜降前后播完。河南一些地区因前期降暴雨导致一些地区出现积水，应积极排水创造小麦播种条件，力争能早整地播种一天就早整地播种一天。小麦播种要因时因地选用小麦品种，做好种子处理预防苗期病害和地下害虫。
3、寒露柿红皮，摘下去赶集
农谚说：“寒露柿红皮，摘下去赶集”，寒露时节正值柿子、板栗、柑橘、山楂等多种水果成熟采收时期，应适时采收并出售。采收过后要搞好修剪、施肥等工作，俗话说：“秋施金，冬施银”，秋施肥对果树树体的恢复、防寒越冬和第2年优质高产有着重要作用，宜早不宜迟。

到了寒露，南方的油茶进入采摘季节，寒露时节多采摘小籽油茶，有的地方为了保证茶油品质会强调统一在寒露后采摘，因为好品质源于好原料。油茶果实的成熟期也会由于当年气候变化出现提早或推迟5-10天，今年9月份持续高温天气，有利于提早成熟。油茶籽的成熟度判断主要看油茶果皮、籽仁的变化，如开裂的油茶果其茶籽为黑褐色，未裂的茶籽是深棕色。
此外，秋季雨水偏少，常出现秋旱现象，尽可能浇水抗旱或造墒播种。