现场直击｜《寻鲜记》亮相良之隆中国食材节，火爆出圈！

3月27日，一场万千食材餐饮人瞩目的行业盛会——“未来·食世界”良之隆2023第十一届中国食材电商节暨武汉市预制菜招商引资大会在武汉国际博览中心盛大开幕。本届展会共吸引逾5100家展商参展，展品达6万多种。

“寻鲜记”作为本次展会的重要展商之一，带来了预制菜、净菜、药膳产品100余款，吸引了众多经销商和餐饮店老板驻足咨询。

寻鲜记在参展首日就备受客户青睐，有专程来访的老客户，有慕名而来的新客户，也有被产品吸引住的参展代表……展台前人头攒动，老坛酸菜鱼刚一出锅就引来众多餐饮老板和经销商的品尝。

（△餐饮老板和经销商的品尝老坛酸菜鱼）
麻辣香锅香味扑鼻，辣而不燥、鲜而不腥；Q弹的毛血旺麻辣鲜香，辣口不辣胃……展区整齐地摆放着的各种酱料包，标准化生产的净菜，色、香、味、形的药膳产品， 极具设计感的产品包装让路过的朋友都停住了脚步，凭借着一流的口味、过硬的品质，寻鲜记给参展的观众心目中留下了好印象，不少客户对寻鲜记进行深入了解。

（△药膳产品：茯苓赤肉汤）

（△餐饮店老板看茯苓赤肉汤装设计）

（△寻鲜记油焖大虾酱）
来自辽宁小肥瘦餐饮的曲总表示，他一直想了解预制菜这个产业，这次借着中国食材节展会，对全中国的餐饮走向和动向做一个比较全面的了解。看到寻鲜记新鲜的食材、整体的料理包，给了他很多启发，以后也想与寻鲜记开始深度的合作。

（△辽宁小肥瘦餐饮曲总咨询预制菜）
寻鲜记（全称“湖北寻鲜记咨询服务有限公司”）是为政企端提供解决方案，并落地执行服务的企业。公司目前围绕：咨询服务、品牌升级、产研打造、产品推广四大业务板块为主要发展方向。

（△寻鲜记各类酱料）
寻鲜记以预制菜、药膳、净菜三大类型产品作为企业核心产研方向。2022年创办“寻鲜记研究院”,通过行业专家的加入,以消费者为导向研究健康食谱,建立了完普的预制菜出品标准。并按照国家食品标准研发产品,与武汉巴思川食品有限公司联合出品。

（△寻鲜记药膳产品甜青豆）

（△寻鲜记药膳产品和净菜产品）
企业重点关注文化故事,还原人文历史,拍摄纪录片,将传统特色菜制作成名制菜,满足市场需求。2023年年初，武汉市人民政府在上海主办的《中德企业合作恳谈招商会》中，寻鲜记的预制菜产品——香酥武昌鱼，以伴手礼的形式赠与德国企业家，并受到德国友人高度好评。

（△寻鲜记预制菜产品一香酥武昌鱼以伴手礼的形式赠与德国企业家）
3月28日-30日，寻鲜记还将继续在良之隆·2023第十一届中国食材电商节展出，展位号：B6:HT-157 171，欢迎新老朋友前来观展！