螃蟹原来叫“夹人虫”？第一个吃螃蟹的人，勇气可嘉！

如今，我国江南地区的人们对大闸蟹那是爱之不舍，大闸蟹属于河鲜、湖鲜的一种。螃蟹是一种不可多得的美味，既可以滋补身体也可以享受美食，同时，也是送人的好礼之一。那么你知道这历史上第一位吃螃蟹的人是谁吗？

相传在大禹治水的时代，在阳澄湖一代有一种夹人虫，他们长相坚硬，外形丑陋，不仅偷吃粮食，还经常伤害参与治水的民工，妨碍工程进展，大家对此都非常惧怕，只能用火把驱赶他们。火把也只能取得一时间的效果，但是，火把一熄灭，夹人虫就或卷土重来，乌压压一片，让人无可奈何。

“巴解，听说你们治水有方，效果甚好。只是这夹人虫屡屡干扰，这可如何是好呢？你是我身边的一名勇士，我就派你去看看到底怎么回事”。当时的统治者听闻夹人虫“为祸一方”，便派勇士过去看看。巴解爽快的答应了，当他来到地方后，见识到了夹人虫的危害，于是他通过广泛了解，深入调查，终于想出了一个好的方法对抗夹人虫。
有一天，他把民众聚集起来，和大家说：“经过我仔细的考察，我想到对抗夹人虫的方法了。”原来，夹人虫喜欢晚上从湖里爬出来吃粮食，他就派人在湖的堤岸边挖了一条深沟，等到傍晚时候，夹人虫从湖里爬出来，就会掉进挖好的沟里，然后再用煮沸的开水浇到坑里，就会把夹人虫烫死。

民众一听，觉得这个方法甚好，于是大家一起在湖的堤岸边上挖了一条又大又深的沟，就等傍晚夹人虫入坑了。果然这个方法非常管用，从湖里爬出来的夹人虫都被消灭了，都掉进了坑里。
令人神奇的是，被开水烫过的夹人虫，竟然发出了一阵阵飘香，这是一种大家从没闻过的香味。胆识过人的巴解于是壮着胆子，从坑里拿出一只已经被烫死的夹人虫，剥掉外壳，咬了一口。这一口可了不得，“真香，来，大家都尝一尝夹人虫的味道。”看到这里大家应该也明白了，这巴解便是历史上第一位吃夹人虫的人

那这夹人虫又和我们现在说的螃蟹有什么关系呢？因为巴解除掉了霍乱百姓的夹人虫，百姓为了纪念他，便在他的名字“解”的下面添了一个“虫”字，故而，夹人虫后来便被成为“蟹”。蟹也成为了流传至今的美食。巴解就是历史上第一个吃螃蟹的人！