值得收藏的家常菜谱,地道的味道!草莓棉花糖蛋糕

最近买了一瓶棉花糖，味道很不错，在不做甜点就要被娃给吃完了，做蛋糕吧，改变原味的口感，做出来的效果挺不错的，蛋糕很绵软入口即化太赞了低筋45克、棉花糖50克、鸡蛋4个; 玉米油50克、柠檬汁少许、白糖35克、牛奶40毫升

准备好食材

奶锅里放入玉米油烧热下入低筋粉搅拌

然后下入分多次加入蛋黄搅拌

倒入鲜奶搅拌成液体状态

蛋白加入棉花糖和白糖打发

打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊里搅拌均匀

搅拌均匀倒入模具里，160度烤上45分钟

烤好放凉脱模烹饪技巧: 1、容器搽干净，不能有水和油蛋白和蛋黄要分干净 2、打发蛋白的时候加入柠檬汁可以去腥 3、加入棉花糖可以让蛋白打发的更加好，还增加口感 (来源：美食杰, 作者：丹霞4462)