懒人版饭菜一锅焖，出乎意料的鲜香可口，一人食最佳搭配

懒人版饭菜一锅焖，出乎意料的鲜香可口，一人食最佳搭配。
这个年过到今天算是过完了，该上班的去上班了，今天只有我一个人在家，实在是不想炒菜，中午又不想吃面条，还是习惯中午吃米饭，想了想，给自己做了锅焖饭，居然很好吃，顿时让我胃口大开，一口气吃了两大碗，我还怕不好吃，提前把剁辣椒和泡菜准备好，觉得要用这两样下着吃才能吃下去，结果什么也不用，饭菜特别入味，咸香适口，一碗饭很快见底，接着又吃了一大碗，比吃炒菜爽口多了，吃了还回味悠长，饭和菜都有滋有味。

一个人的饭菜最不好做，人多的饭菜好做，吃着也香，这些天，感觉自己总是在厨房打转，现在轮到一个人吃饭了，我呢，别的可以将就，唯吃的不会将就，再懒得做，我也会坚持自己的饮食原则，一日三餐保证食用二十到三十种食材，力求营养均衡，吃完这一锅焖的饭菜，又做了一壶营养露，刚好没有汤喝，喝一杯营养露正好，别小看这杯营养露，这可是七种食材制作出来的好东西，里面有紫薯、核桃、黑芝麻、莲子、百合、虫草和少许糯米，吃完饭喝了一杯，那真是美滋滋的，剩下的晚上喝，晚上再拌两到三样蔬菜就解决了，营养美味，还不怕长胖，一个人也不能随便吃，可以省做饭菜的工序，不能省进食的食材种类，做到少食和多样化。

这几种食材制作出来的营养露香甜可口，不用放糖也有淡淡的甜味，紫薯有甜味，核挑和黑芝麻补脑，莲子和百合安神，虫草滋补身体，不用荤腥也可以很好地调养身体，几乎每天换不同的食材制作一壶营养露当茶水喝，这种配方是我喝得最多的一种，即使一个人，也能保证每天吃二十到三十种食物。

[焖饭]
所需配料:两根腊肠，一个土豆，一根胡萝卜，泡发好的香菇适量，姜和蒜，盐、生抽、蚝油。

做法:
1.土豆去皮洗干净切小丁。
2.胡萝卜去皮洗干净切小丁。
3.泡发好的香菇洗去杂质切小丁。
4.腊肠洗干净后切薄片，我用的是广味腊肠，下次用川味腊肠试试。
5.150克大米洗干净放进电饭锅，加一小碗水进去，放生抽、蚝油、盐搅拌均匀。

6.把切好的配料依次放进电饭锅。

7.盖上盖子，按香糯饭键，这是电压力锅，煮出来的食物特别软糯，平时煮饭和焖肉也喜欢用这个锅。

8.时间到，饭菜焖熟了，这种锅焖好后不能直接打开，必须等冷却后才能开盖，煮好后过几分钟，按压气阀，没有气体排出就可以安全打开了，一开盖，香味扑面而来。

9.用勺子把饭菜拌匀，让饭中有菜，菜中有饭，趁热吃，软糯爽口，鲜香美味，特别好吃。

我还以为吃不完这么多饭，结果让我自己都表示怀疑了，这么多居然给我吃完了，这战斗力有点强，之前用砂锅做过腊味煲仔饭，对比之后，发现这锅焖饭比腊味煲仔饭更美味，米饭超级软糯，菜也软烂入味，一下就爱上这种吃法，今年腊味较多，以后就这样做来吃，简单又省事。