分享五道我闺蜜的拿手好菜，如果我是男生，绝对娶她！做饭好吃！

第一道闺蜜的拿手好菜来个鲍鱼鸡爪虫草花汤！满满的胶原蛋白，女性朋友们的福音！鲍鱼的鲜美滋味，玉米的香甜，其他食材的原汁原味，全部融合在汤中，好喝！

食材：鲍鱼6个、鸡爪400克、瘦肉350克、虫草花150克、桂圆肉20克、枸杞20克、蜜枣2粒、玉米1根、红萝卜1根

调味料：盐适量
步骤：
【1】鲍鱼洗干净，放入滚水中汆烫3-5分钟后取出，放凉去壳。
【2】瘦肉切块；鸡爪剪去指甲，用姜片、绍兴酒汆烫，洗净备用。
【3】玉米切块，红萝卜切块。所有食材放入汤锅中，加入1800毫升的清水。
【4】大火煮滚，转小火煲2小时以上，加盐调味即可收工。

第二道闺蜜的拿手好菜来个泰式烤猪颈肉！特别喜欢香茅那种独特的香味，再加上泰式蘸料搭配，整体风味特别优秀，口感十足！

食材：猪颈肉400克
腌料：香茅3条切碎、大蒜3瓣、香菜根4条、生抽2茶匙、鱼露2茶匙、蚝油1汤匙、砂糖1茶匙、胡椒粉
泰式蘸料：干葱2粒切碎、白醋1汤匙、青柠汁1汤匙、鱼露2茶匙、生抽半茶匙、砂糖2茶匙、指天椒（可省略）
步骤：
【1】腌料用搅拌器搅碎；猪颈肉洗净沥干，切去多余脂肪，涂上腌料腌制一晚，可用叉子在表面刺孔更入味。

【2】预备泰式蘸料。所有食材混合均匀，试味。
【3】焗盘中铺上锡纸，猪颈肉抹走表面腌料。放入烤箱中200度焗9分钟。
【4】翻面再焗9分钟，再用烧烤模式焗约1-2分钟至表面焦香，斜刀切片，伴上泰式蘸酱食用。

第三道闺蜜的拿手好菜来一个海底椰川贝炖雪梨！现在是气管敏感人士讨厌的时期，又咳又流鼻涕。这个科学凉茶喝起来特别舒服，清凉甘甜！预防一下吧！

食材：雪梨2个、海底椰25克、冰糖20克、枸杞10克、川贝5克、陈皮1瓣、红枣30克

步骤：
【1】雪梨去皮切块；川贝压碎。
【2】压力锅中放入1500毫升的水，加入所有食材，炖煮20分钟即可收工。

第四道闺蜜的拿手好菜来个芥蓝炒牛柳！除了豆苗外，芥蓝是我最爱吃的一道青菜了，纤维含量丰富，既饱肚又能减肥，一举两得！和牛柳一起炒，滋味更加浓郁，特别好吃！

食材：牛柳片250克、芥蓝300克、葱头3粒
牛肉腌料：绍兴酒1汤匙、生抽1汤匙、糖少许、胡椒粉少许、水1汤匙、麻油1汤匙
沙爹酱：沙爹酱2汤匙、花生酱1汤匙、蒜蓉1汤匙、糖1茶匙、水2汤匙
步骤：
【1】葱头切粒；芥蓝削走根部表皮，切段，将叶和茎分开；牛柳片与腌料混合均匀，腌制20分钟。
【2】烧热2汤匙油，先炒芥蓝茎至半熟，然后加入菜叶一起炒。用少许绍兴酒、盐、糖调味。
【3】芥蓝炒熟后取出放到碟上。锅中加入少许油炒香葱粒，转大火炒牛肉至半熟，加入沙爹酱拌匀即可收工。

第五道闺蜜的拿手好菜来个三文鱼白萝卜汤！懒人做法，但是味道鲜美！鱼肉肉质细嫩，白萝卜水灵，组合在一起，好吃又好喝！

食材：三文鱼柳180克、白萝卜200克、洋葱半个、鲣鱼高汤800毫升、味增1汤匙
步骤：
【1】白萝卜去皮，切薄片；洋葱切丝。
【2】三文鱼柳去皮，切成3厘米左右小粒，用清酒、盐、黑胡椒腌制15分钟。
【3】预备一锅清水，加入白萝卜、洋葱、鲣鱼汤包，煮15分钟。
【4】隔网加入味增，加入三文鱼粒，再煮3分钟即可收工。
人生的快乐就是吃，唯有美食不可辜负！
我是小厨房视频，带你领略不一样的美食！