夏日炎炎，快来一碗珍珠冰果！自己在家做不超3块钱，消暑又解渴

夏日炎炎，快来一碗珍珠冰果吧！自己在家做不超3块钱，消暑又解渴。
夏花灿烂，人却被烈日晒得有点蔫儿，即时补充水分很重要！适时地补充维生素很重要！西瓜可是“天然水库”，含水量极多，而且富含维C、苹果酸、葡萄糖、蛋白氨基酸等，具有解暑祛火、解渴降温等功效，关键是汁多甘甜，口感极佳，是夏日不可多得的降燥水果。买上半个西瓜用保鲜膜密封好放入冷冻室冰上30-40分钟，来个冰镇西瓜对抗酷暑是个非常好的选择。

最近迷恋上吃“珍珠”了，喜欢那种QQ弹弹有嚼劲儿的口感，事先准备好了一些在冰箱里冰冻保存着，正好可以煮上少许拌入冰西瓜块中一起食用，既冰爽甘甜又多汁Q弹，吃上一盅顿时神清气爽，消暑又解渴。

独乐乐不如众乐乐，现在就来分享一下珍珠冰果的做法，重点介绍一下“Q弹珍珠”的制作方法，学会不用点外卖冰饮了，省钱。
珍珠冰果粒的制作方法：
1、首先准备木薯粉和粘米粉，150克木薯粉，50克粘米粉混拌均匀，壶中烧开水，一边加入开水一边搅拌，搅拌至无干粉状态。（注意一定是开水哦）

2、揉成比较光滑的面团状。

3、把面团分成三、四个面积子，搓成长条状，揪成大小均匀的小面积子，在手心中揉成圆球状。（注：面积子尽量小点，因为煮好后的“珍珠”会膨胀起来的。）

4、锅中烧开水，下入做好的木薯、粘米粉球，煮至浮起捞出冲冷水沥干再次放入开水中再煮至浮起捞出，再次冲冷水沥干备用。

5、如果喜欢吃口感更甜蜜的，可以舀开水入碗中，加入红糖/白糖搅拌至融化，将做好的珍珠置于糖水碗中，入冰箱冷藏一段时间。

6、取出冰箱里冷冻了40分钟的西瓜，切成小块儿入碗中，再加入自己喜欢的诸如芒果切块儿，最后舀入糖水珍珠，稍加搅拌均匀即可。

就这么简单，冰爽甘甜的西瓜芒果珍珠就做好了，夏季解暑降温好选择！
小贴士：
1、制作“珍珠”木薯粉中调入少许粘米粉是必须的，面团既容易成型，而且做出来的珍珠更晶莹剔透有弹性。
2、“珍珠”可以一次性多做一些，置于冰箱冷冻定型后装入保鲜袋冷冻保存，可以随吃随煮，很是方便。
3、水果可以根据自己喜好替换，或者直接将珍珠放入冰过的红茶/绿茶中，也是非常棒的选择。