冰糖炖雪梨，先放冰糖还是雪梨？第一步很关键，不然喝了也没效果

在冬季里，由于天气比较的寒冷干燥，对于抵抗力差的孩子和老人来说也是很容易上火的，上火了之后紧接着就是感冒咳嗽，感冒吃过药之后也是能很快得到缓解，但是有不少的人即使吃了药咳嗽也是不见好转，尤其是孩子晚上不断的咳嗽，大人听着心里也是难受得很，为了避免出现上火咳嗽等疾病的发生，在平日里也是可以多吃一些滋阴润肺止咳的食物。

有很多的家庭在冬季里也是会做冰糖炖雪梨的，冰糖和雪梨都是很营养的食材也是有着润肺止咳去燥的功效，将冰糖和雪梨放在一起炖成汤，味道香甜又营养多多，是一道非常不错的甜品，但是有些人却非常的纳闷，经常的喝冰糖炖雪梨，但为啥还是上火咳嗽呢？冰糖炖雪梨，先放冰糖还是雪梨？第一步很关键，不然喝了也没效果！

冰糖炖雪梨的做法很简单，之所以喝了没有效果，其实很大的原因是我们在做的时候把步骤给搞错了，这样才导致没有把雪梨的营养价值都发挥出来，接下来就跟大家分享冰糖炖雪梨的正确做法，首先我们准备一个雪梨，适量的冰糖，想要营养更加的丰富，也是可以加红枣和枸杞桂圆等营养食材的。

我们把准备好的雪梨先用盐水清洗干净，然后切成小块，其实现在的梨都是非常的新鲜，梨皮也是很嫩的，而梨皮中含有丰富的营养，在用梨来炖汤的时候带皮更加的好，如果把梨皮削掉，这样营养也是减少了一半，难怪喝着没效果，梨切成块之后，放入锅中，然后再加入冰糖，接着再放入足够量的水，大火煮开之后转小火，煮30分钟左右的时间，最后再放入枸杞和红枣。

在做冰糖炖雪梨时，正确的做法应该是把冰糖和雪梨一起放入锅里面慢慢的炖，这样冰糖的甜味儿才会更好的深入到雪梨里面，吃起来更加的滋润香甜，在炖煮的时候时间要久一些，这样才能将雪梨里面的营养完全都炖煮出来，润肺止咳、化痰效果更佳！冬季里天气寒冷干燥，一定要多喝冰糖雪梨汤哦