生日蛋糕的做法，手把手教你，收藏起来备用！

生日蛋糕
By 皮皮熊
原料：10寸戚风蛋糕胚、奶油、巧克力、黄桃、红色食用色粉、绿色食用色粉。
做法步骤：

第1步、蛋糕胚从腰中间切成2块。

第2步、黄桃沥干表面的水分后切成小块待用。

第3步、奶油打至全发。

第4步、放蛋糕的托底放在糖果盘上，并放一块蛋糕在上面，均匀的抹上一层奶油

第5步、均匀的铺上切好的黄桃。

第6步、再盖上一层奶油。

第7步、盖上另外一块蛋糕，用手稍微按压一下，并在上面堆上奶油

第8步、慢慢的转动糖果盘，用刮板把奶油均匀的抹平在蛋糕上面，并用牙签在表面画出懒洋洋的图案。

第9步、准备一碗开水，巧克力装入裱花袋中并放入开水中烫融化，融化后在前面剪个小口（千万不要剪大了，不好控制）。

第10步、双手握着装巧克力的裱花袋，一气呵成画出懒洋洋的图案。

第11步、选好裱花嘴，套好裱花袋，装入打发好的奶油。

第12步、裱出懒洋洋的头发。

第13步、剩下的奶油分成2份，一份加入少量绿色色素，一份加入少量红色色素。

第14步、裱好脸蛋和其他的地方即可完工。
小贴士：
黄桃一定要先沥一下水分，水分多影响蛋糕口感。这次用的是植物奶油，植物奶油本身是含糖的，所以无需加糖，如果是动物奶油就要加糖打发。用牙签在蛋糕表面画出你想要的图案，这样用巧克力就好画出来了。色素加一点点就有颜色了，不要加多过头了。
来自 美食天下 皮皮熊 的作品。
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