抹茶蜜豆麻薯松饼，做法简单，热乎松软又拉丝，免烤真省心！

不知从什么时候开始，松饼风靡全网，无论当早餐，下午茶，零食都是极好的，可以任意搭配水果，酸奶等，真的是简单又美味。
松饼的配方有泡打粉版本的，预拌粉制作的，我今天给大家分享的是酵母版本的。
抹茶蜜豆麻薯松饼

清新的抹茶，甜甜的蜜豆，拉丝糯叽叽的麻薯做成的松饼，颜值爆表~
切开以后，大吃一口，麻薯扯出丝，奶香浓郁，Q软糯糯的糅合了甜甜的蜜豆在一起，搭配清新的抹茶松饼，香软湿润，治愈系的口感让人吃出了食物的幸福感~

做法简单，用酵母替代了泡打粉，制作方法上多了一个发酵的步骤，可以采用低温发酵法，第二天早上也可以吃上松软热乎乎的松饼了。
· 制作材料 ·
松饼面糊：低筋面粉150克
糖25克 干酵母2克
抹茶粉6克 牛奶180克 鸡蛋1个
麻薯：水磨糯米粉40克 玉米淀粉10克
糖10克 牛奶65克 黄油8克

制作步骤
1，制作松饼面糊
低粉，糖和酵母，先搅拌混合均匀

2，抹茶粉加入少量牛奶搅拌均匀

再倒入剩余的牛奶，继续搅拌均匀

磕入一个鸡蛋，混合均匀

3，混合好的液体材料，倒入粉类材料里，搅拌均匀

盖上保鲜膜，室温发酵1小时左右。
也可以提前一晚上，睡觉前把面糊做好，放入冰箱，冷藏发酵，第二天早上再煎松饼

4，制作麻薯
除黄油以后的麻薯材料，混合一起，搅拌均匀，过筛一遍

盖上保鲜膜，插几个小孔，上锅蒸10分钟左右，蒸熟

5，加入黄油，戴上手套，把黄油揉进面团里

多拉扯折叠一下，平均分成两份，用保鲜膜包好，一会再用

6，发酵好面糊体积变大了，而且表面有很多小气孔
再次手动搅拌均匀

这个配方可以做两个大松饼
不粘的平底锅先倒入一般的面糊

7，摊摊开以后，中小火煎至表面冒气孔，而且凝固

铺上一半的麻薯，加入蜜豆

用刮刀折叠起来，稍微再煎一下，就可以出锅了

抹茶蜜豆麻薯松饼，做好了~
抹茶的颜色真好看，
喜欢巧克力味的，可以做可可味松饼，搭配巧克力和香蕉，虽然变成了热量炸弹，但巧克力控会超喜欢的。

轻轻掰开，拉丝的麻薯沾满了蜜豆，一口下去，三种滋味在口中散发，这样的搭配，怎么可能不好吃呢，大家赶紧试一试吧！

做法简单，真的是搅一搅就好了，需要注意的是，煎松饼，你需要一个好锅还有全程中小火啊，减脂的姐妹们也可以用代糖来制作的。