脆脆爽爽，百吃不厌——凉拌海蜇

海蜇分布于中国南北各海中，尤其是浙江沿海最多。口感爽脆，营养极为丰富，有消痰散气、润肠消积等功能，同时还能清肠胃，而且简单快捷，只要泡一泡，切一切，拌一拌，即刻上桌，一年四季都受欢迎。
By Hxj0102

用料

海蜇 150克白萝卜 适量黄瓜 小半根香菜 随意干红辣椒 2个白芝麻 少许白糖 2小勺禾然有机糙米醋 1中勺六月鲜10克轻盐原汁酱油 1中勺香油 1中勺

做法步骤

1、白萝卜洗净后，刨成丝，撒点盐腌制十分钟，把渗出的水分倒掉，加入一勺禾然有机糙米醋，抓匀，第二天使用。

2、食材准备好，黄瓜忘了入镜。

3、把海蜇皮冲洗几遍后，切成丝，泡水1.5小时，其间抓洗几次，换水

4、泡好后，捞出挤干水分，放在碗里

5、放入萝卜丝

6、把黄瓜丝也放进去

7、放入香菜和红辣椒干圈

8、加入2小勺白糖

9、倒入1中勺六月鲜10克轻盐原汁酱油

10、再加入1中勺香油拌匀

11、装盘，撒上白芝麻

12、脆脆爽爽，简简单单，颜值也高，心动了吗？

13、成品图

小贴士

凉拌海蜇时，加入少许用白醋泡过的萝卜丝，吃起来更脆爽，加入黄瓜丝，更爽口。也可不加哦！
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