没想到《舌尖3》和《十二道锋味》创作理念有这么多相似之处

酝酿了4年多的《舌尖3》终于在大年初四接灶神的当日开播了，没想到万众期待的一档美食节目却遭遇收视和口碑滑铁卢，豆瓣最低的4.8分评分让人意想不到！因为相对于《舌尖1》的9.3、《舌尖2》的8.4，这个分数也是低到没谱了。

《舌尖3》为何不下饭呢？网上有关分析也是直指要么推广器具，要么剪辑过频，要么出现食材配料错误，而在第四季《舌尖3》主打养生健康，竟出现了中药口红的片段！总而言之，食物少了，故事多了，相对于《舌尖1》的“最好吃”、《舌尖2》的“最好玩”，《舌尖3》则找不到下饭的理由了。

只不过面对如潮般的吐槽，《舌尖3》总导演强调指出拍摄的立意：“食物、人物和文化一个都不能少”。这对于喜欢舌尖系列的吃货们来说，显然是不敢苟同的，毕竟民以食为天，没有满足食欲的前提下，你谈什么都算是多余，何况还夹杂了一些非饮食因素。

这么一来，《舌尖3》和霍汶希制作的《十二道锋味》就有些雷同了。比如《十二道锋味》虽然主打的是谢霆锋的厨艺，但众所周知谢霆锋一开始并无厨艺经验，甚至于都没有给儿子做过饭。为何打造这档让人捉摸不透的饮食节目呢？
原来，打造这档饮食节目，如同《舌尖3》一样，也考虑了食材和人物等要素，一些大腕如范冰冰、陈奕迅、Angelababy、赵薇、容祖儿、房祖名、阿sa、张家辉等也都曾受邀出现在节目中。旨在将饮食和人物相结合，另外还融入了人文因素，打情怀牌。

比如《十二道锋味》的拍摄，有些是在国外拍摄的，其目的就是找到世界各地不同的食材，另外还有拍摄地点的特殊意义，让观众在品尝到“锋味”美食的同时，还感受明星别样的情怀因素。笔者记得谢霆锋曾邀请张家辉到澳大利亚去做了一期节目，故事除了讲述了当地的特色美食之余，还得知该地方竟然是张家辉向妻子求婚成功的地方，怎能不激起观众的情感共鸣呢。

再如有一期节目，谢霆锋邀请自己的老爸谢贤参加。在分享谢霆锋精湛的厨艺时，节目中还分享了谢霆锋因为很少同爸爸一起出游、一起在旅途中分享美食，如今老爸已经80多岁了，作为儿子的自己也该尽尽孝心了。这样的情怀牌一打，也是让观众在品味美食的同时，也感受明星关爱老人孝敬老人的感人一幕。
当然了，《舌尖3》和《锋味》一样，在宣传中华民族传统美食的同时，将与饮食有关的传统文化也介绍给观众。只不过因为《舌尖1》和《舌尖2》的成功，使得《舌尖3》面临观众更高的期待。我想有了高水平电视观众的鞭策，《舌尖3》这一人气最旺的电视纪录片会越做越好！