柯蒂斯葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之柯蒂斯葡萄酒!
2023-04-30 来源:飞速影视
柯蒂斯(Cortese)又名科特斯、歌蒂丝、柯蒂丝。是源于意大利酿酒白葡萄品种,这种被称为“加维柯蒂斯”或“加维(Gavi)”的葡萄生长在意大利西北部的皮埃蒙特和亚历山德里亚省。也是意大利白葡萄酒的代表。柯蒂斯白葡萄酒外观呈淡柠檬白色,有苹果、蜜瓜、桃子和矿物质的风味。

柯蒂斯白葡萄酒酿造的酒口感鲜明、干涩,回味中夹杂着青杏仁的香气。这款酒是意大利北部沿海地区菜肴的绝佳搭配。这类食物包括喷香的青酱意大利面及佐以罗勒、柠檬的海鲜菜肴。

柯蒂斯葡萄酒都是呈干型风格,芳香轻盈,酸度清新,口感清新、爽脆,最有名气的加维(Gavi)葡萄酒通常酒体轻盈,芳香迷人,带有柑橘类水果和矿物质的风味。也有酿酒师将柯蒂斯葡萄酿造成起泡酒。

柯蒂斯葡萄在世界范围内很稀有,主要产区:意大利北部皮埃蒙特东南部阿斯蒂地区(Asti)、东部伦巴第(Lombardy)地区、亚历山德里亚省,种植面积约为7297英亩。
典型香气:柠檬、嘎啦苹果、蜜瓜、海贝、杏仁、桃子。

侍酒指南:
适合白葡萄酒酒杯
冷藏7~13℃饮用最佳
无须醒酒
产地价格约为15美元
窖藏1~5年

近似口感的葡萄酒推荐:格莱切多葡萄酒,卡尔卡耐葡萄酒,阿内斯葡萄酒,法兰娜葡萄酒,格里洛葡萄酒(西西里岛)。
———— END ————
本站仅为学习交流之用,所有视频和图片均来自互联网收集而来,版权归原创者所有,本网站只提供web页面服务,并不提供资源存储,也不参与录制、上传
若本站收录的节目无意侵犯了贵司版权,请发邮件(我们会在3个工作日内删除侵权内容,谢谢。)
www.fs94.org-飞速影视 粤ICP备74369512号