《南极料理人》——唯有爱与美食不能舍弃

南极，地球上最后一个被发现，唯一没有人员定居的大陆。
整个南极大陆被一个巨大的冰盖所覆盖，平均海拔为2350米，是世界上最高的大陆。
由于海拔高，空气稀薄，年平均气温低达-53℃，不仅如此，哪里平均每年8级以上的大风有300天。
寒冷，风大，空气稀薄，物质匮乏。
今天的电影就在如此恶劣的生活条件下，为大家带来美味和喜悦的－－《南极料理人》

富士圆顶基地，海拔3810米，是日本在南极冰原上的第二高冰穹上设立的研究基地，距离日本著名的昭和基地约1000公里远。
该片改变自西村淳所著散文集《有趣的南极料理人》，讲述了八位日本南极考察队成员，在圆顶基地的生活故事。
故事并没有什么主线，只是讲述着平淡无聊的生活中，八个孤独的男人自娱自乐又有些沙雕的小日常。
我们的男主角，西村淳，原本是海上保安官的厨师，代替本该被派遣到南极，缺因为一次小车祸和自己的梦想失之交臂的料理长来到这里。
专门负责八个男人的一日三餐，喜欢在饭桌上观察每个人吃饭的习惯和神态，每天精心安排着各种料理。
精致的日式早餐，简单却又不失营养的各色饭团配暖暖的味增汤，铁勺铁锅爆炒的中华小炒。

这个厨子简直是无所不能，但是在照顾这任性七人的饮食上也遇到了各种麻烦。
比如，铲雪造水时突然想要吃炸龙虾的一群人，围着雪坑有节奏地边喊着炸龙虾的口号边铲雪，可怜的西村在一边小小声说刺身更好的声音被埋没。
但是下一秒，众人神色凝重看着面前硕大一只炸虾，小声咕哝着："还是刺身好。"，镜头扫到西村赌气般的脸，我真的没忍住哈哈哈不止。

也有贪吃的盆桑和队长两人大半夜偷吃拉面，导致拉面半年就被吃光，不能没有拉面的队长每一天都可怜暴躁又无助。
一桌子的吃不尽的帝王蟹也成了鸡肋，拉面成了最奢侈的东西。

西村无奈，只能想尽办法做了一碗手工拉面，看着队长幸福的脸，西村也被感染，满脸褶子地笑起来。
极地生活的无聊可想而知，连细菌都无法存活的地方除了这八个男人没有任何生物。
所以他们除了工作外的日常都是自己苦中作乐地享受生活。
拉上"中国文化研究会"的横幅，实际上是打麻将。

医生不知道哪里找来的美女健身操录像带，八个大男人每天都要跟着做体操，开心地发出吼吼吼的喊声。

医务室两张床变成酒吧，医生各种瓶瓶罐罐调着"客人"下单的鸡尾酒。
为了打棒球，用果汁洒画场地，三个男人趴在雪地里拿着勺子戳戳戳地挖着刨冰吃的样子还真有点儿可爱。

在南极，即使没有季节变化，半年白昼半年黑夜，但是每个纪念日和节日都要有仪式感。
节分（立春）撒豆子驱鬼，没有豆子用花生代替，让最年轻的小哥办成鬼，即便道具不全也挡不住他们的快乐。

本先生过生日，西村烤个蛋糕，做了本先生想吃的厚厚的牛排，大家一起开生日宴会。

就连南极的节日也不放过，"中冬节"里所有人即便头发胡子邋里邋遢也要穿上正式的西装，端端正正地等着西村神厨端上一道道摆盘精致的美味法餐。

看着这一道道精致料理，你是不是会感叹，在南极竟然过得比我们还好。
但是，他们生活中的困难比我们想象的要更多。
高海拔导致水到85℃就沸腾，煮面的芯总是硬硬的不熟。
用25cm的储备水就要被大家羡慕，无法每天洗澡换干净的衣服。

食物大多都是带来的罐头，带来的各类种子也只有豆芽能生长，水果更是不敢想。
最难熬的是远离家乡的孤独感。
每个人都在默默承受着寂寞的煎熬，因为来南极被妻子冷落的本先生，不能去帕青哥店就消极怠工的车队主任，和女友两地分隔日渐疏远的小哥，还有吃不到拉面无精打采的队长。
就连每天照顾着这些任性男人们的大厨西村也贴身带着女儿掉的下面的乳牙，在卷进一场无谓的打斗时，乳牙掉入2500米深的冰洞里后（日本习俗，掉牙上牙要埋起来，下牙要扔到屋顶，这样牙齿才能长好），我们善良的西村大厨终于爆发了，怎么哄也哄不好的那种。
西村瘫在床上罢工，任性七人组也终于老老实实的聚在一起，笨手笨脚地做起了晚饭。

当西村在南极吃下第一口别人为自己做的炸鸡时，他想曾经在家的那段时光，以前埋怨妻子做的不好吃，如今却想念地放声痛哭起来。
只有失去的时候才懂得珍惜，这句有点老生常谈的句子真的无比适合这个片子。
影片的最后八个人终于结束了为期一年的考察，回到了祖国，回到了家人的身边，回归了平常的生活，西村偶尔会恍惚自己是否去过南极。
但是在南极品尝了那些美味佳肴之后，妻子和女儿在游乐园买的最普通的汉堡，西村却觉得是世界上最美味的东西。
这就是那句像魔法一般的话，和所爱的人一起吃的料理会变得更加美味。