生活的礼赠——《在京都小住》治愈观影记

2023-04-29 来源:飞速影视
#感动校园故事##青年荐读#
与标题散发出的气息一致,这部电影是很治愈,我想也有观众在其中寄托了自己的生活理想吧。
而在治愈之外更让我记忆鲜明的是,一种并不违背人的心灵幸福的生活方式在京都这座城市得以保存,或者说,被那里的人们守护与传承下来了,实在可贵。虽不能至,从旁观看也甚觉美丽,于是写一篇小文来讲。

生活的礼赠——《在京都小住》治愈观影记


电影描画的风土人情有许多,不能一一讲出,就选几个我自己最为中意的讲给大家。
先来介绍两位主角吧,他们是在京都生活多年的大贺茂,和受母亲拜托从东京来照顾舅舅茂的江东佳奈。

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佳奈在大城市过得并不开心,大贺老先生应该也是一眼就看出来了。于是,舅舅交给了外甥女一张简笔手绘的京都地图,接下来的一段日子里不断给她派发“采购任务”,让她骑着小车自己去发现京都的怡人之处,来歇一歇身体与心灵——就有了观众眼前的这个故事。

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最初的“任务”是寻觅食铺。这个部分里我印象最深刻的就是蒲烧鳗鱼:

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电影里的每一家店都是实景、实人拍摄,也就是说,做蒲烧鳗鱼的这家店正在京都营业着,而且还是数代传承百年以上的家族老店。鳗鱼的做法看起来并不复杂,剖开、串起、炭烤、涂酱、再反复几次烤与涂,但肉质、火候、调味、酱的用量处处都有细腻并严格的讲究。
大贺舅舅在一次和佳奈用西餐时说,“在京都,没开到上百年,是不敢自称老店的”。生活在一座九十九岁高龄的店铺都不稀罕的城市,是我没有体会也难以想象的感受。几代人历经百年的人世变化,还能沿袭并不断打磨继承而来的传统,其中凝聚的心血与信念,潜默而刚强。
这样做事,很难做不好。相似的店铺还有豆腐店和调料店:

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店门前的橱柜里,满满是形状、颜色、口味、制法都各式各样的手工豆腐;

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调料店店主坚持由客人自行选料,之后自己再为客人手磨七味粉,据说果真比流水线上标准化的瓶装七味粉香美。
日本一直令我不能停止惊奇与好奇的是它文化中的平凡之乐,小小的事,也会有人用心甚至倾注一生去做好。由是,产生了“亵”之味:

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可晴可亵,很难不让人叹羡呀。
食铺之后,是氤氲着各种豆香的咖啡店,和京都人满怀感激的、需要每天都亲自用手去打来的水。后来,佳奈又为了取回舅舅寄修的小酒碟,来到了古玩店,并了解到了“金缮”的传统手艺。

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“金缮”,顾名思义,就是漆补瓷器的破裂处之后,再包覆以金或银的工艺。若师傅手艺好,器物修补过后,灿灿的金彩与朴拙的瓷质相互映衬得恰到好处,也会相当风雅。
金缮师告诉佳奈,在京都,江户时期的物件都“还嫩着呢”,几百年的老物仿佛随手即可拾得。虽然老物们不免有残有缺,人们仍然会喜爱它们。

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老物残物能在此地容身,器物的匠人也就能安居乐业。电影中的金缮师,在店中摆满了钟爱的物件,把店布置成了自己的一片小天地。这样,即使日复一日与零零落落又不会说话的物什打交道,匠人并不会厌弃自己的工作,而是以工作为自己生命的过程与居所,向之倾付爱意,长久与之相守。

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告别了古玩店,佳奈带着酒碟回家,晚上与舅舅便用它小酌——

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“酒里有月亮的味道”,他们这样说。
本来,在出发去古玩店之前,佳奈要舅舅推荐几家顺路的和果子店,舅舅拒绝了,还制止了佳奈试图上网搜索的想法,执意要她自己去嗅到美味的所在。探索与尝试的过程,在大贺舅舅眼中,是应当珍视的自由。

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那么佳奈在从古玩店回家的路上找到自己喜欢的点心了吗?当然啦。
以豆沙为馅、以木头上薄薄削下的“木纸”包裹、带着木香的镰饼。

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虽然不知道是怎样做的,但让佳奈吃得一脸幸福并喜滋滋自夸“我的嗅觉真是太灵敏了”的一休饼。简简单单就找到了美味的点心,被夸的不是佳奈,其实是京都啊。

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分量巨大的奶油水果三明治。

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还有另一位食客桌上被佳奈紧紧注视的葡萄干牛轧饼。大叔人很好,分了一块给她,牛轧饼立刻收获了十万分好评。

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佳奈的探索还有很多,大家如果被吸引到了,请一定亲自看看。
影片本身不长,观众随着佳奈到处走走,就走到了结尾——舅甥二人坐在长椅上眺望鸭川,进行人生相谈。

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与让生命恢复元气与温度的京都不同,东京是佳奈的失意之地。原本热爱画画而进入了美术相关行业的佳奈,在繁忙与疲累中迷失了方向,连为什么画画也不明白了,感到人生半途落败,因此辞了职。舅舅听罢,也说,自己那波折摇摆的人生以佳奈眼中成功的标准来看,大概全是败笔。
但是一路看到这里,会有观众相信这两人真的已经否定了自己的人生,失去了对幸福的感受吗?怎么会呢。老者早已了然何为自己的幸福,而年轻人只需最后几句点醒。

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在京都小住的这段时间,大贺舅舅领着佳奈亲尝了平凡的幸福。它的根静静地、稳稳地扎在对生存姿态和对自己的肯定中,传达着简单的道理:人不能离却所爱之物。电影中京都的美丽之处处,或许正是对深沉而宁和的、浸润着爱意的生活的允许与保存。
最后,佳奈离开了京都,带着来自京都和舅舅的心灵礼赠,再次启程寻找自己的路。
她又开始画画了,画的正是第一次来京都时走过的那条小河。河水潺潺,步履不停。

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