古树品鉴06:来自茶农、麻黑、乔木、古树、春茶、2020年
2023-04-29 来源:飞速影视
文章来源于公众号:老闪的茶
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带你品鉴云南99座村落的古树茶,今天要喝的茶是:茶农、麻黑、乔木、古树、春茶、2020年。
以上是这位茶农给到的标签,我们来喝一下看看。
一、开箱

二、条索

黝黑有光泽,白豪不是很多,茶干香不是太明显。表面没有明显的杂质,比较干净。
三、第一泡

第一泡主要看一下有无碎茶,有无杂质的情况,不建议饮用,这款茶看下来工艺还算可以,比较干净。
四、第三泡

第三泡主要喝一下香气和看一下汤色,从香气上看,该茶香气比较明显,有非常典型的蜜香,闻起来会让人有一种甜甜的感觉。
挂杯香和茶汤香比较的话,挂杯香要比茶汤香明显。
看持久度的话,主要通过杯盖的香气来看,这款茶香气的持久度较好,20分钟后杯盖的香气仍然浓烈。只是蜜香减退,慢慢变成清香。
五、第五泡

第五泡,我们来看一下耐泡度、茶气,回甘等等,5泡的时候,茶叶的滋味没有衰退,颜色比之前更深,橙黄色为主。
苦涩味有,但是化开很快。
茶气不明显,发热感不强。
回甘的甜度虽然不高,但是非常有特点,有一股淡淡的薄荷的清凉感,这种清凉感很像冰岛,只是回甘没有冰岛那么持久和浓烈。
六、叶底

主要看一下一致性,有没有杂茶,马蹄多不多。很明显,这款茶的一致性是比较好的,但是颜色上看,有两款茶拼配的迹象。马蹄较多,春茶可能性较大。
七、结论
是易武一带的茶,香气高扬且持久,并且有非常明显的蜜香和清凉感。大树的可能性较大,茶叶的做工比较好,干净无杂质。
有拼配的迹象,当然,不是说拼配就不好,要看拼配的口感上是否可以互补。这款茶明显在香气上是有增强的。
但是,拼配也有个致命问题,后期转化不同步,可能会造成口感的下降。
所以,这款茶适合即时饮用,不建议做成饼,长期储存。
八、茶样品鉴
有需要品鉴的茶农或者茶友,可以私信我。
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