咖啡可能会抑制体内脂肪含量和2型糖尿病风险

信用：CC0 公共领域
高血咖啡因水平可能会抑制一个人携带的体脂量和患2型糖尿病的风险，研究发表在开放获取期刊BMJ Medicine上。
研究人员说，鉴于这些发现，无卡路里含咖啡因的饮料在降低肥胖和2型糖尿病风险方面的潜在作用现在可能值得探索。
研究人员指出，先前发表的研究表明，每天喝3-5杯咖啡，咖啡因的丰富来源，与降低患2型糖尿病和心血管疾病的风险有关。一杯普通咖啡含有约70-150毫克咖啡因。
但研究人员指出，迄今为止，大多数已发表的研究都涉及观察性研究，由于涉及其他潜在的影响因素，这些研究无法可靠地确定因果效应。更重要的是，很难将咖啡因的任何特定影响与含咖啡因的饮料和食物中包含的其他化合物分开.
为了克服这些问题，研究人员使用孟德尔随机化来找出较高的血液咖啡因水平对身体脂肪的影响，以及2型糖尿病和主要心血管疾病的长期风险 - 冠状动脉疾病，中风，心力衰竭和心律不齐（心房颤动）。
孟德尔随机化是一种使用遗传变异作为特定风险因素（在这种情况下是咖啡因的血液水平）的代理的技术，以获得支持特定结果的遗传证据 - 在本研究中，体重（BMI）和2型糖尿病风险。
研究人员研究了CYP1A2和AHR基因的两个常见遗传变异在近10，000名主要来自欧洲血统的人中的作用，他们参加了6项长期研究。CYP1A2和AHR基因与体内咖啡因代谢的速度有关。
携带与较慢的咖啡因代谢相关的遗传变异的人平均喝较少的咖啡，但血液中的咖啡因含量高于快速代谢以达到或保持其兴奋作用所需水平的人。
分析结果表明，较高的遗传预测血液咖啡因水平与较低的体重（BMI）和体脂有关。较高的遗传预测血液咖啡因水平也与较低的2型糖尿病风险有关。
然后，研究人员使用孟德尔随机化进一步探索咖啡因对2型糖尿病风险的任何影响可能主要由同时减肥驱动。
结果显示，减肥推动了咖啡因对2型糖尿病风险的影响的近一半（43%）。
遗传预测的血液咖啡因水平与任何研究心血管疾病结果的风险之间没有明显的关联。
研究人员承认他们的发现存在各种局限性，包括仅使用两种遗传变异，以及仅包括欧洲血统的人。

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但他们解释说，众所周知，咖啡因可以促进新陈代谢，增加脂肪燃烧，降低食欲。据估计，每天摄入 100 毫克会增加每天约 100 卡路里的能量消耗，从而降低患肥胖症的风险.
“我们的孟德尔随机化发现表明，咖啡因可能至少部分解释了咖啡消费与2型糖尿病风险之间的负相关，”研究人员写道。
他们总结说：“有必要进行随机对照试验，以评估含无热量咖啡因的饮料是否可能在降低肥胖和2型糖尿病的风险方面发挥作用。
更多信息：评估血浆咖啡因对肥胖、2 型糖尿病和心血管疾病的因果影响：两个样本孟德尔随机化研究，BMJ 医学 （2023）。DOI： 10.1136/bmjmed-2022-000335