从自家厨房奋斗到纽约开餐厅，红遍美国的少年厨神如何炼成？

弗林·麦克利的脸上有些雀斑，浓密的栗色头发拢向一侧，性格有些腼腆。
他16岁在纽约西村开了一家真正意义上的餐厅，被誉为“烹饪天才”。

只要置身于厨房，弗林就会瞬间神采飞扬！
别人总是很好奇，他的厨师天赋是不是来自于父母？
弗林摇摇头，想一想又点点头，因为如果不是妈妈煮的饭太难吃，他也不会有机会发现自己对厨艺的热爱，进而变成人生的事业。

妈妈无心插柳

弗林抱怨过，他小时候每天的梦魇就是三餐，因为妈妈忙于工作，做的饭太难吃了！
一个暑假，妈妈把还未满10岁的弗林送到爷爷奶奶家。
每天跟在奶奶后面采新鲜的蔬果，看奶奶在厨房里煮饭，弗林回忆过往：“奶奶做的饭很好吃！”
有一天奶奶不在家时，弗林的表弟表妹们没人做饭吃。弗林模仿奶奶下厨房，除了烤面包、榨果汁，弗林还小试牛刀，做了蔬菜沙拉和牛排。

三个孩子一起把菜吃得干干净净，奶奶得知后很吃惊。从此，弗林被奶奶允许在厨房里练习做菜，没多久，他做的菜就被端上了餐桌。
就是这个暑假，弗林爱上了厨房！妈妈做梦也没想到，她的一个临时决定改变了弗林的人生轨迹。

妈妈有心栽花

弗林回家上学后，妈妈还是一如既往地做饭给他吃。
早上，妈妈把各种谷物和牛奶混在一起煮。“妈妈，你就不能挑选几样适合泡牛奶的谷物吗？”弗林吐掉了嚼不动的藜麦。
就这样忍受了一周糟糕的三餐之后，弗林坚决要求自己做午饭。
他把自己在奶奶家学会的炖马铃薯、三文鱼做给爸爸妈妈吃。“吃完后，妈妈决定让我负责家里的菜肴。”
从此，弗林的童年光阴就消磨在厨房里。
当别的孩子放学后玩得不亦乐乎时，弗林在厨房里和锅碗瓢盆为伍，虽然他当时才10岁，个子很矮，拉开冰箱门都很吃力，经常需要搬凳子才能拿到厨具，但乐此不疲。

最难得的是弗林得到了妈妈的全力支持，不仅为他购买了一大箱烹饪书，还在网上搜索了不少食谱打印了出来。
弗林笑着说：“妈妈把她喜欢吃的菜都告诉了我，希望有一天我能够做出来。”
对于这些繁杂的厨房琐事，弗林一点疲惫感都没有，“我已经爱上了厨房里的一切。”
他甚至把自己的卧室改造成厨房，摆放的都是搅拌机、坛坛罐罐、切菜板和感应炉灶、对流烤箱，甚至还有3米长的摆盘台。
弗林彻底沉浸在自己的世界里，就连上课也在画摆盘，他和妈妈说自己想在家上学。

妈妈选择支持儿子辍学！从此，弗林一发不可收拾，厨艺日渐精湛！

妈妈功成身退

为了让更多的人尝到美食，弗林妈妈商量着把自己家变成餐厅，“我们每月仅仅营业一天，就是为了获得顾客的建议。”
但一开始，除了弗林的同学，没有任何人光顾。直到当地一家电视台发现了这家餐厅，一时间弗林红遍美国。
他家开的优瑞卡餐厅开始门庭若市，此时的弗林妈妈为了支持儿子，果断放弃了自己的事业。
她成为弗林专职的餐厅经理，每个月营业的那天，弗林在卧室里做菜，妈妈的朋友们就当帮厨和服务员，在忙不过来的时候，还是洗碗工。

爸爸威尔·麦加利则依然操持着自己的主业——拍照，盘中的美食和人们赞不绝口的模样，成了威尔镜头中的内容。
这一年，弗林12岁。
同一年妈妈留意到纽约著名的米其林餐厅麦迪逊公园11号的厨师要到本地开签售会。

妈妈极力为弗林争取与大厨见了面，得到了去纽约米其林餐厅实习的机会。

大厨们对这个天赋异禀的少年充满好感，让他泡在厨房里，跟在后面学了很多新技术和新方法，厨艺突飞猛进。

这次纽约之行对弗林来说终身难忘，他确立了自己的人生志向：要在纽约开一家属于自己的餐厅。
妈妈依然选择全职为弗林打理一切，只为了让儿子实现人生理想。
13岁时《纽约客》采访了弗林，15岁时他登上了《纽约时报》的周日封面。

网上的各种声音开始出现，但妈妈把弗林保护得很好，让他学会正确面对别人的质疑，只要坚持做好自己的事！

他不在意外界的干扰，一如既往地沉浸在繁杂的厨房琐事里，从不疲惫，只为了能研究出像米其林餐厅大厨一样的美味佳肴。
“我爱厨房里的一切。”这就是弗林的心里话。
16岁，弗林实现了人生理想，能独立打理自己在纽约的餐厅！
他的妈妈在儿子终于独立后，选择了放手！
她重新拾起自己曾经热爱的事业，过完全属于自己的人生去了！

最后的话

弗林和妈妈之间的故事就这样讲完了，但我却从中得到了这样的启示：
这个妈妈值得点赞，她把吃货儿子的热情变成了成就自己的动力，在孩子成长的路上保驾护航；
而在儿子真正独立时，却又选择放手，去追求自己的梦想人生。
她就像一座灯塔，照亮了孩子前进的方向，始终尊重孩子的抉择，并全力培养孩子。
在弗林成长的过程中，有这样的一位妈妈时刻陪在身边，是他实现人生奇迹的最大助力！
她抓住孩子成长的每一个机会，同时也没有忘记自我：
在孩子需要时，就做个最好的妈妈；
当孩子长大后，就做个最好的自己！

图转侵删！