咖啡电影|等一个人咖啡有缘人的咖啡特调维也纳咖啡康宝蓝
2023-04-28 来源:飞速影视
电影里的咖啡、咖啡馆和发生在咖啡馆里的故事,对喜欢咖啡的人来说,也是一种香醇的声色诱惑吧。今天分享给大家的是台湾电影《等一个人咖啡》。

故事发生在“等一个人”咖啡店中,围绕着古怪而又神秘的老板娘,经常出现在咖啡厅中的大学新人,校园风云人物,咖啡冲调技术高超的咖啡师,热炒店老板等人展开的故事,他们的喜怒哀乐在这间小小的咖啡馆中酝酿发酵。

电影中等一个人咖啡店老板娘的胃不好,不能喝咖啡,男友亲自为她特调,男友意外去世后再也没有人做出老板娘可以喝的咖啡,尽管店里超酷的咖啡师能做出客人点的任何特调咖啡,也得不到老板娘的认可。这杯神奇特调的配方却意外地落到了大学新人的手上,上面是这样写的:

嫩白的鲜奶轻轻漂在咖啡上宛若一朵出淤泥而不染的白莲花,令人不舍饮用。口感风味与其景相似,都让人眷恋不已。
冰冷鲜奶油搭配热Espresso,可以看见黑白分明的层次,冷热同时入口,别有一番风味。
基底——意式Espresso
杯子——Espresso杯(约90cc容量)
Espresso(30cc) 冰的发泡鲜奶油 桔梗磨粉做法:冲煮Espresso一杯,倒入杯中后,上面挤上发泡鲜奶油 可可粉

其实这杯“老板娘特调”有点像康宝兰咖啡(Espresso Con Panna),意思是浓缩咖啡加上鲜奶油,是意大利式的维也纳咖啡。搅拌奶油既可以搅和在咖啡里,也可以当作小点心另外上,供宾客边吃边饮。
看过电影,也去寻找你的有缘人,喝一杯属于你的特调吧。
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