盘点中国7大黑暗料理，有些国人不敢吃，有些老外见了都要掂量一番

世界上美食种类最多的要数中国，因为无论是天上飞的地上爬的，水里游的基本上没有什么是国人不敢吃的，所以经常能看到很多老外，专门跑到中国，就是为了尝遍中国的美食，但是有些美食别说是外国人不敢吃，就是中国人看到了都会拒绝，今天我们就盘点一下，中国的几款黑暗料理。

第7名：蛇汤，听到这个名字，很多人都会感觉毛骨悚然，因为在北方，用蛇做美食的饭店确实很少，这样的饭店大部分都在南方的一些城市，蛇汤做法其实很简单，将蛇肉切段清洗干净，加入各种辅料，然后炖两个小时一道美味的蛇汤就做成了，蛇肉属于凉性食物，所以夏季喝比较好。

第6名：毛蛋，很多人对于毛蛋都不陌生，毛蛋就是已经成型，但是还需要一段时间才能破壳的小鸡，毛蛋作为中国的黑暗料理美食，很多人都不敢吃，但是喜欢的人那是真喜欢，目前市面上有煎毛蛋，煮毛蛋，烤毛蛋等……这样的美食老外见了都要退避三舍。

第5名：血豆腐，血豆腐是我国贵州黔东南的一道美食，用猪血和豆腐混合在一起制作成的一道美食，目前市面上除了猪血，还有鸭血，这两种美食在我们生活中是再熟悉不过了，但在外国人的眼中却很排斥，因为血在他们的认知里面绝对算不上食物。

第4名：臭豆腐，说起臭豆腐，大家一定都知道最出名的要数湖南长沙臭豆腐，有一句话叫作闻着臭吃着香，说的就是臭豆腐，臭豆腐也算是中国传统特色小吃之一，但是外国人却不敢下口，毕竟这么臭的食物，他们怎么会吃呢。

第3名：毛豆腐，如果臭豆腐老外还能勉强接受，那么毛豆腐绝对会刷新他们的认知，毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴，一般叫黄山毛豆腐，或者徽州毛豆腐，这种豆腐需要在潮湿的条件才能培养出毛发状的霉菌，这个过程让他有一种非常强烈的刺激性味道，所以毛豆腐看起来和闻起来绝对算得上是黑暗料理。

第2名：蜈蚣炸串，说起吃蜈蚣大家有没有想到一个电视剧人物洪七公吃蜈蚣，没错，蜈蚣属于一种药材，但是也是一道昆虫类型的美食，比如蚂蚱，知了猴，都是昆虫界出了名的美食，但是说是美食，只能在中国出现，因为只有国人敢吃。

第1名：牛瘪汤，说实话看见这个颜色我就觉得难以下咽，但是它确确实实是一道美食，并且不是在什么地方都能吃到的，它是黔东南苗族接待重要客人的时候才会拿出来，这个汤，是将牛胃里没有消化完的草挤出汁液后，放入胆汁及其他食材一起组成的，煮的时候有牛粪的味道，吃的时候稍微有点苦，但是吃完你会觉得这绝对是非常难得的一道美食。这样的美食，很多国人都觉得不可思议，老外见了也会直接跑路。
今天的科普知识就到这里了，大家还知道有什么平时很少见的特色美食吗，欢迎留言区评论。