法式派对点心-卡納佩canape

卡納佩
By juju的巴黎厨房
在国外开派对时主人经常会准备开胃点心配上开胃酒，在法国开胃酒一般是桃红葡萄酒，而典型的开胃点心就是canape-小块肉上面放上鱼，肉或者奶酪等的带有咸味的小吃。Canape是常见的Finger Food手指小吃（用手指拿着吃的小吃统称），今天juju跟大家分享juju家开扒的时候经常准备的用火腿和蟹肉的两道卡纳佩~~！！
原料：法棍、蟹肉、火腿、柠檬、乳酪、葱末、洋葱碎、盐、胡椒、油。
做法步骤：

第1步、法棍以1cm厚度切片（面包片可以切成4个正方形），撒上橄榄油，和胡椒，放进预热到180度的烤箱烤5分钟

第2步、蟹肉加上一小勺橄榄油，一小勺柠檬汁，盐和胡椒，另外可以加上葱末或洋葱碎

第3步、烤好的面包片上面放一勺乳酪

第4步、再放上刚拌好的蟹肉，放上莳萝或罗勒叶

第5步、火腿切4成4块

第6步、卷好火腿以后，和前面步骤一样，放在涂好乳酪的面包片上即可
来自 美食天下 juju的巴黎厨房 的作品。
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