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相信不少朋友都很喜欢吃苦瓜，但是苦瓜的苦味太苦了，其实只需要这样做就可以有效的去除苦瓜的苦味，大家跟着小编赶紧学起来吧。

首先我们去掉苦瓜的头和尾，切好之后，我们对半切开。

切开之后我们拿出一个勺子，然后将里面的瓤给它刮下来。

刮好之后我们可以看到苦瓜里面有一个白色的膜，我们再将它给刮去，要不然这个苦瓜会很苦。

刮好之后我们将刮掉瓤还有白膜给它拿走，我们再拿出刀将苦瓜切成薄片。切好之后呢，我们来进行第一种方法。

我们先将苦瓜放进一个盘里面，之后在里面倒上一些食盐，

让苦瓜全部沾满食盐，我们抓均匀之后静置三分钟。

等腌制时间到了，我们可以看到苦瓜里面的苦汁都被腌制出来了，

我们将苦汁给它倒出去，倒好之后我们在里面加入清水，将它冲洗一下，

然后抓洗，我们需要冲洗两遍，苦瓜我们在吃的时候就不会再苦了。

第二种方法就是使用热水。将热水倒进苦瓜里面，热水要没过苦瓜就可以了，我们烫制两分钟就可以，但是烫的时间不要太长，要不然会损失苦瓜里面的营养成分。

两分钟之后，我们将热水给它倒掉像然后在里面加入清水，将我们的苦瓜清洗一下，这样我们在吃苦瓜的时候，我们的苦瓜就不会那么苦了。这样就能下锅炒了，能大大减少苦味，又能保证苦瓜的营养。
温馨提示：苦瓜性寒，如果脾胃虚寒的人吃多了苦瓜，可能会有腹泻。
看完今天的分享，没想到去除苦瓜苦味这么简单，用我们的方法轻轻松松去除苦瓜的苦味，下次你也可以试一下。如果您觉得有用，别忘了转发分享给身边的朋友，你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。