传承古法的燃汁剔炒宫保鸡丁你吃过吗？征服四海八方，征服你的胃

在家里面做宫保鸡丁总是鸡肉发柴，酱汁调不好，很多人都喜欢吃宫保鸡丁，但是总是做不出饭店的那种味道，今天我来叫你们一个方法，不但做法简单，而且比外面的还要好吃。
先把新鲜的鸡肉切成小块，加点料酒，盐，半个蛋清，然后用手抓拌均匀腌制20分钟

然后再放淀粉，继续抓拌均匀至上浆
然后锅中油热，把鸡丁倒进去，迅速将它炒熟划散。

接下来再放入葱姜蒜，黄瓜，胡萝卜，好吃的关键，就是放一小包调制好的宫爆酱汁

这个酱汁对于不会炒菜的新手来说，是非常方便的，炒出酱香味后放入花生米，开大火翻炒均匀就可以出锅了。

这样做出来的宫保鸡丁口感滑嫩没有腥味。
学会这道菜，老婆都夸你厨艺好。
如果你也喜欢这道菜，就赶紧去做起来吧，做法特别简单。