今夏|探寻白葡萄酒里的“千面娇娃”霞多丽，体验她的别样风情

你知道霞多丽么？
曾有人说，“不知道霞多丽，就不算真正喝过白葡萄酒。”
对于那些喝过众多红葡萄酒的葡萄酒爱好者来说，霞多丽是白葡萄酒中不得不喝的选择。无论是人见人爱的香槟，还是著名的罗曼尼康帝蒙哈榭，又或是与生蚝最配的夏布利，几乎哪一款都能见到霞多丽的身影！

霞多丽是当之无愧的世界级“名媛”，因为她几乎在每一个主要的葡萄酒生产国都有酿制，其风格各异，从清爽、活泼、未经橡木桶到成熟、醇厚、浓郁各种风格都可以完全Hold住。在温暖的气候下，霞多丽成熟较早，糖分含量高，而且比较高产，有着柑橘和蜜瓜的香气； 而在炎热地区又有热带水果菠萝，芒果的香味；寒冷地区则主要以苹果，梨子的香气为主。

她有着复杂的性格，既是“千面美女”，散发着万种风情。如果你试着去品尝不同产区的霞多丽，想必一定会让你惊艳无比。

在霞多丽的经典产区，如法国的夏布利（Chablis），默尔索（Meursault），香槟产区，美国的俄勒冈州等，都有着不同的风格。同样在智利，阿根廷，新西兰也有着高品质的出产，智利的霞多丽与生蚝可是公认的美食搭配！

霞多丽有昂贵的葡萄酒，也有很亲民的，让喜爱葡萄酒的人每天都可以轻松的享受霞多丽带来的愉悦。比如这款智利的M3霞多丽淡雅柔和的明黄色酒体带有柑橘、菠萝、百香果等热带水果的芳香，甚至会出现淡淡的蜂蜜香。

尤其是在炎热的夏天，冰镇后与比较清淡的饭食搭配，能感受到由口腔到胃有一股清流，美味宜人的酸味化解了油腻，加速了肠胃的蠕动，给身体带来清爽愉悦的享受！
在葡萄酒文化里，当你在用餐之前可以先饮用一杯霞多丽作为餐前开胃，可以更好的打开食欲，口感清新酸爽，也能让你在餐桌上与朋友交流时，口留芳香。

还没有试过霞多丽的朋友不如从智利的这款M3霞多丽，开始品尝吧！