韩剧里的美食，吃了你也能有甜甜的恋爱，快来学吧

韩剧真的是狗血剧专家，但就是这样的狗血剧，也让人喜欢，让人挪不开眼，尤其是无聊的时候，虽然听不懂韩剧里的人在说什么，但是光是看着字幕，就很开心，就能感受到主角的情感，自己也在屏幕外边跟着傻笑，虽然是没什么营养的肥皂剧，但就是忍不住想一遍一边去看，不过不得不说，有些韩剧还是很催泪的，不是所有的剧都是没营养的肥皂剧。

相信经常看韩剧的小伙伴都会对一种食物不陌生，几乎是每个爱情小甜剧里都会出现的一道菜，那就是炸鸡了，年糕配炸鸡，再蘸上自己喜欢的蘸料，别提多香了，但是外面买的炸鸡偶尔吃一次还可以，难免会担心卫生问题，家里人也会担心，不让吃，今天就教大家自己做炸鸡，再也不怕家里人拦着啦。

[菜品名称]：年糕炸鸡
[菜品配料表]： 年糕一袋， 鸡肉， 酒花生 ，芝麻， 番茄酱，辣椒酱， 甜面酱， 蜂蜜， 蒜， 料酒，油
[做菜步骤]：
1、鸡肉剁成小块，用适量的黑胡椒，盐，姜蒜末腌制20分钟，然后裹上面粉倒进油锅里炸，油锅里放适量的油，油温6成热的时候，把鸡块下锅，炸到微微发黄把鸡块捞出来，然后再放进去重新炸一下，炸到金黄色。

2、直接去超市买成袋的年糕就可以了，买回来的年糕一分为三，用菜刀切成小段，锅里烧水，水开了以后把年糕放进去，煮的稍微软了就捞出来。

3、在煮年糕的时间里我们可以趁机把料调出来，准备一个空碗，多放点番茄酱，少放一些甜面酱和蜂蜜，如果你喜欢吃辣的就多放点辣酱，就可以了。

4、少放点辣椒面，大蒜切成蒜末也放在调料碗里，用筷子搅匀，然后尝尝咸淡，自己再调一下，看看加什么东西。

5、多切点蒜末，怎么也得半头大蒜，然后锅里放适量的油，把大蒜倒进去，炒出香味。

6、大蒜炒香以后把调好的酱汁放进去就可以了，把酱汁搅开，等到酱汁稍微冒泡的时候把之前炸好的鸡块和年糕块放进去，搅拌均匀。

7、让鸡块和年糕块均匀地裹上酱汁，然后把花生碾碎，把花生倒进锅里，在搅拌均匀，开大火收汁就可以了，收好汁装盘，美味的炸鸡就做好了，是不是非常心动了呢，快学起来吧。

[做菜小技巧]：
1、鸡肉在腌制的时候不需要什么特殊的步骤和材料，按照平时腌鸡肉的方法正常腌就可以了，最好是腌制的时间长一点，半小时或者一小时，能更入味。
2、年糕直接去超市买就可以了，但是挑选的时候要看着点，可以捏一捏年糕，太硬的不要买，口感不好。
3、在炒酱料的时候我放了很多大蒜末，这里的材料一定要给足，否则炒出来的酱料不够香。
4、收汁的时候一定要快速地翻炒，别让年糕和鸡块粘锅。
文案编辑： 目海食 冒冒