怎样做蛋炒饭简单又好吃？我教你3步，保证你从此爱上蛋炒饭

怎样做蛋炒饭简单又好吃？我教你3步，保证你从此爱上蛋炒饭。在生活中，不管是在自己家里还是一些饭店，蛋炒饭都是人们比较喜爱的一种食物，不仅简单，而且还能够将大米的味道更好地呈现出来。蛋炒饭听起来很简单，好像也很容易做到，但是要做得很好吃，那就需要一定的手艺，还要方法技巧。这里给大家介绍一款蛋炒饭，不仅简单好吃，仅仅只需要三个步骤，就能做出美味的蛋炒饭，让你欲罢不能，从此爱上蛋炒饭。下面就来好好的学习，并试呈现出自己的手艺吧。
培根蛋炒饭

By 髅小彬
配料：
培根 1片、鸡蛋 1个、剩米饭 1碗、小葱 2根、植物油 1勺、精盐 1/2匙、生抽 1勺
烹饪步骤：
1.小葱切末，培根切块

2.锅中热油，打入鸡蛋快速炒散

3.鸡蛋凝固后加入培根翻炒

4.培根变色后加入米饭炒匀

5.米饭炒散后加入盐，生抽翻炒均匀，出锅前加入葱花炒匀即可

烹饪小贴士：
1、通过眼睛看：蛋壳干净、光亮、颜色均匀、质地光滑的鸡蛋就是好鸡蛋。如果发现蛋壳上疙里疙瘩或者颜色暗淡深沉，那么说明鸡蛋质量不好。2、将鸡蛋拿在手中轻微晃动，新鲜的鸡蛋晃动起来是无声的。而如果能明显感觉到有流动感或者晃动时声响大，那么说明鸡蛋有小裂口或者是不太新鲜的鸡蛋。3、将鸡蛋拿在手中，触摸时发现鸡蛋表皮光滑，手上没有沾染蛋液，那么说明鸡蛋是新鲜的。而如果发现鸡蛋表面凹凸不平或者拿起来手上就沾染了蛋液，说明鸡蛋不太好，那么就另挑别的鸡蛋吧。
你们是如何做蛋炒饭的呢？
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