大厨教你在家做铁板烧，做法简单易学，既好吃又健康

哈喽大家好，欢迎来到章鱼小丸仔吖和我一起聊美食，俗话说没人生下来就是好厨师，当你认识到厨房的魅力时，你会觉得下厨是开心快乐的事，和天赋没有关系，那么就和我一起探索厨房的魅力吧！大厨教你在家做铁板烧，做法简单易学，既好吃又健康。

今天给大家分享家常铁板烧的做法，提前泡软的方便面、土豆、洋葱、豆皮、小青菜、辣椒、培根、金针菇，把培根切的短一些，豆皮卷起来切成细丝。然后把土豆切成片，放水里浸泡，泡出里面的淀粉，洋葱切小片备用。

锅里倒油，把土豆片豆皮入锅，加入一勺盐进去继续煎，可以用铲子在先大约三分钟以后往里面加入少量的水，锅盖闷两分钟把它闷熟，两分钟后往里面加入摘洗干净的金针菇，小青菜，还有提前泡碗的方便面进去，锅里加入少量的油，把刚才切洋葱丁放进去煸炒。然后加入面请去翻炒。再加入辣椒、蛋翻炒。

再加入少许的盐调味，加入多一些的孜然粉和花椒粉，最后加入少量的鸡精。这样咱们加长铁板烧就做好，虽然看上去有些麻烦，但是我用同样的食材和调料直接把它炒熟，两种做法对比着吃了一下，还是这样先煎后炒，做出来的好吃，味道非常的不错。