位于外滩C位的和平饭店,在消失与诞生中,已不再是一座建筑
2023-04-24 来源:飞速影视

作者摄于上海外滩,绿顶为和平饭店
01 和平饭店与电影的不解之缘
我身边有太多的人都以为周润发主演的电影《和平饭店》就是指上海和平饭店,其实是错的。
上海外滩的和平饭店前身叫“华懋饭店”,在1929年开业成立,相信很多喜欢观看谍战影视剧的朋友们都听到过这样的台词:“今天某某在华懋饭店请客,务必赏光”。所以周润发主演的电影《和平饭店》是虚构的,电影里的年代背景并不是和平饭店。
和平饭店1956年开张迎客,在这之前一直叫:“华懋饭店”,和平饭店2007年进行了大修。
周润发主演的电影《和平饭店》与上海外滩的和平饭店没有任何关系,那么,有哪几部电影在和平饭店拍摄的呢?
《永不消逝的电波》、《阮玲玉》、《大上海1937》、《大城小事》、《摇啊摇,摇到外婆桥》、《风月》、《听风者》等四十多部电影在和平饭店拍摄过,其中电影《听风者》里有一扇门,是专为电影制作的道具门,如今作为礼物留在了和平饭店内。

八楼的和平厅是《最后的贵族》舞会场景拍摄点,地板是著名的枫木弹簧地板,整个厅是典型的英式宫廷风格,被称为金色大厅。
和平饭店从大堂走向东大门,能看到两段特色地毯的楼梯,是电影拍摄的钟情地,2014年上映的电影《触不可及》就有这两段对称的楼梯出镜。
难怪有人说和平饭店每个角落都有电影故事。
02 和平饭店的前世今生
和平饭店的前身“华懋饭店”的是由英国贵族维克多.沙逊爵士创建,他一直把华懋饭店看成是一种骄傲,以及毕生的成就。那个时期,有重要客人来上海访问,或者有重大活动,华懋饭店是首选之地。
孙中山、周恩来、鲁迅、卓别林、马歇尔、司徒雷登、克林顿等都到访过和平饭店,蒋宋订婚礼也在当时的华懋饭店举行。
三十年代,沙逊爵士把华懋饭店打造成了上海最时髦,最闪耀的贵族饭店,也结合沙逊爵士的个人爱好,把英式下午茶和舞会、酒吧引进了华懋饭店,很快又建立了驻场爵士乐队,吸引了世界各地的游客,酒吧也因此改名为:爵士酒吧。
值得一提的是酒吧当年的老乐手纷纷逝去,如今和平饭店的这支乐队重组于1980年,名声已经远扬世界各地,并被拍成了纪录片参加了加拿大多伦多国际纪录电影节,让西方人赞不绝口,他们惊讶这群音乐人能如此忘情地演绎半个世纪,在消失与诞生中,音乐不再是音符表达那么简单了!

作者摄于饭店门口:橱窗里爵士乐队照片
在如今的和平饭店底楼有个甜品咖啡厅就是以维克多的名字命名,如今这家咖啡厅人来人往,有底蕴的咖啡也越来越深受欢迎,咖啡的苦涩和回味的感觉,在和平饭店品尝定是与众不同的。

作者摄于和平饭店底楼维克多咖啡厅
03 和平饭店与作家的上海情结
有朋友在闲谈时,时常会流露出来华懋饭店时期已经消失了,现在诞生的是和平饭店。真是这样吗?上海著名作家陈丹燕的《成为和平饭店》里有这么一段话:“你可以把和平饭店拟化为一个真实的人物,如同看一个人的一生是如何变化的。”
《成为和平饭店》用非虚构小说的笔法介入历史。陈丹燕说和平饭店就是一座纪念碑。
“没有一座纪念碑,比和平饭店更胜任来做上海的纪念碑。不论那过往是如何在外滩堤岸被移花接木,纪念碑是如何随着世事跌下与竖起,它总是面江而立,呈一个巨大的A字,好像一条载着无限往事颠簸前行的大船——陈丹燕
同时书中也提到,本地历史之所以是本地最大的财富,因为历史能为不同的现实提供各自的背景和意义……所以说曾经的未必都会消失,历史是可以被记载的。

陈丹燕最新版的书籍封面
04 参观和平饭店不是有钱人才能做的事
和平饭店无论是与电影的不解之缘也好,与作家的行走的字体也好,都引起了人们的关注,特别是上海南京路步行街的东延伸段的竣工开街,和平饭店更是成了游客心中的打卡之地。
在南京路步行街东延申段开工之前,和平饭店门口是双向车道的马路,游客为了拍一张和平饭店为背景的留念照片,时常找不到最佳角度,离饭店近了,如果没有广角镜头,拍不全“和平饭店”招牌;离了远了,站在马路对面,经常被来往车辆挡住。竣工后,东段与原来的南京路步行街连成一体,直达外滩,更加提升了和平饭店的人气。
于是好多人在各种网络平台上问询,和平饭店普通人家能进去吗?以前听老人家讲那是专门用来接待外国人的地方;又有人觉得和平饭店消费太贵,花那个钱还不如买点好吃的填饱肚子;还有些土豪朋友觉得和平饭店太老了,还不如去新建的高档酒店;更有甚者觉得在和平饭店住一晚套房,还不如去东南亚旅游来得潇洒……
其实,和平饭店没有人们想象中的那么遥不可及,也没有那么多还不如的说法。最近,有朋友花了二百多元钱,在和平饭店完成了传奇之旅。
朋友说先预约,因为每天都有人数限制,上午一场,下午一场。她预约的下午参观了酒店大堂,茉莉、爵士酒吧,和平博物馆,东区走廊及外滩东门,华懋阁,龙凤厅,拉力克走廊,和平厅。下午三点钟结束回到一楼,在维克多咖啡厅品尝了一杯拿铁。晚上6点到8点在爵士酒吧免费享用一杯特制的鸡尾酒,朋友的和平饭店传奇之旅既不用暴走外滩,又不用做攻略 ,而且品尝到了上海的味道。如果不想品尝免费的鸡尾酒,花一百多元就可以完成一段和平饭店的经典之旅。

和平饭店内景
05 带父母朋友爱人进和平饭店的意义
因此,去和平饭店并不是遥不可及的,当你带上年老的父母参观和平饭店,意义更是非凡,父母对和平饭店的认知就是一般人不能进的,难道他们曾经没有期望过美好吗?期望美好是本能,他们辛劳一生,为子女付出了很多,即使有那么一瞬间期望也被当时的生活状态所影响,打消了去和平饭店一探究竟的想法。
如今,子女有一定的收入,带父母来一次和平饭店的文化之旅,想必也是可以考虑的,尽了孝心,也圆了父母年轻时的梦想。
当你带着孩子走进和平饭店,你可以告诉他上海的曾经,和上海的未来,增加知识的同时,也是一次文化遗产保护的课程,不再局限于帮孩子玩乐时拍照晒朋友圈了。
网上有位小伙最近在问:“和平饭店能进去吗?我女朋友生日,想带她去。”当然可以啊,当你把女朋友带到华懋阁享用下午茶的同时,还可以在华懋阁的阳台上俯瞰黄浦江两岸,整个外滩是你们的背景,这样的场景你期待过吗?既然是生日,一年就一次,三位数的价格也是可以接受的,偶尔浪漫一下,离下一步求婚的成功又进了一步。
那么如果是独自一人在和平饭店也是可以让时间慢慢流淌的,想静谧宁静就找一本书籍,点上一杯咖啡慢慢品尝;想灵动飘逸可以寻找枫木弹簧地板,看上海老克勒如果摆动身姿完成优美的交谊舞,或者自己被邀请跳上一支优雅的华尔兹。
旅行之意义并不是告诉别人“这里我来过”,是一种改变,旅行会改变人的气质,让人的目光变得更加长远,在旅途中,你会看到不同的人有不同的习惯,你才能了解到,并不是每个人都按照你的方式在生活,这样,人的心胸才会变得更宽广;这样,我们才会以更好的心态去面对自己的生活——余光中
写在最后
和平饭店在消失与诞生中得到了升华,和平饭店不再是一座建筑,他是生命的交响乐,是优美的城市华章,是珍藏的博物馆,是上海的纪念碑。
上海是全国的上海,人民城市为人民,和平饭店不再是以往的遥不可及,你可以优雅地走进饭店去参观,可以静静地坐在咖啡厅看书,可以喝着鸡尾酒欣赏爵士乐,也可以有腔调地去舞厅尽情地跳上一曲探戈,生活可以是你想要的模样,丰富多彩的精神世界能成就百毒不侵的你,活在当下,生活是美好的。